美团商家不同意赔偿时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
再次协商，明确诉求：
- 首先，尝试与商家进行再次沟通，明确指出商家的违约或不当行为，并详细阐述你的赔偿诉求。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更有效地解决问题。
利用美团平台投诉机制：
- 如果协商无果，你可以向美团平台进行投诉。美团平台通常设有专门的投诉渠道和客服团队，负责处理用户与商家之间的纠纷。在投诉时，提供详细的订单信息、沟通记录以及你的赔偿诉求，以便平台能够更准确地了解情况并作出处理。
向消费者协会或相关行政部门投诉：
- 若美团平台的处理结果未能令你满意，或者商家拒绝配合平台处理，你可以向当地的消费者协会或相关行政部门（如市场监督管理局）进行投诉。这些机构通常具有更强的调解和执法能力，能够更有效地推动问题的解决。
考虑法律途径：
- 提起民事诉讼：如果以上途径均无法解决问题，且你认为自己的权益受到了严重侵害，你可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明商家的违约或不当行为，以及你因此遭受的损失。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求商家承担相应的赔偿责任。
- 申请仲裁：如果你与商家在合同中约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁方式解决纠纷，你也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果通常具有与法院判决同等的法律效力。
在维权过程中，你需要注意以下几点：
- 保留证据：务必保留好与商家的沟通记录、订单信息、支付凭证等相关证据。这些证据将在你维权过程中发挥重要作用。
- 了解法律法规：熟悉并了解《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。例如，根据该法，商家如果存在欺诈行为，你有权要求三倍赔偿。
- 保持理性态度：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击商家。这有助于你更有效地解决问题，并维护自己的形象。
具体赔偿内容可能包括：
- 退款：商家应退还你已支付的款项。
- 损失赔偿：如果你因商家的违约行为而遭受了其他直接经济损失（如交通费用、退票手续费等），商家应承担赔偿责任。
- 违约责任：如果美团平台规则或团购券使用说明明确规定了商家的服务义务，商家拒绝使用构成违约。你可以要求商家按约定承担违约责任，具体数额依团购条款或平台规则确定。
- 欺诈赔偿：如果商家存在欺诈行为（如虚假宣传、故意隐瞒重要信息等），导致你无法享受服务，你有权要求三倍赔偿。增加赔偿的金额为你购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若不足五百元，则赔偿金额为五百元。
最后，如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。