结论：即使您在车祸中负全责，且对方不和解、不签字，这并不影响事故责任的认定和后续赔偿的进行。您仍然可以通过多种合法途径来维护自己的权益，寻求赔偿。

具体处理方式及建议：

1. 事故责任认定书的法律效力：

   • 事故责任认定书是处理交通事故的重要证据，它载明了事故的基本事实、成因和当事人的责任。即使对方不签字，这并不影响认定书的法律效力。您可以在认定书生效后，凭此向法院提起诉讼或向保险公司申请理赔。

2. 与对方沟通：

   • 尽管对方目前不和解、不签字，但尝试与对方进行友好沟通仍然是有必要的。您可以解释签字的意义，以及不签字可能带来的法律后果，看是否能够达成和解或至少让对方理解您的立场。

3. 保险理赔流程：

   • 如果您的车辆购买了保险，您可以及时联系保险公司，说明事故情况，并提交相关证据。保险公司会根据保险条款和事故责任认定书来进行理赔。对方不签字可能会影响理赔的进度，但不会改变其应承担的责任。

4. 交警部门调解：

   • 您可以请求交警部门介入调解。交警部门会根据事故情况，出具鉴定文书，并尝试促使双方达成赔偿协议。调解过程中，交警部门会保持中立，确保双方的权益得到公平对待。

5. 法律诉讼：

   • 如果对方拒绝签字、不履行调解协议或无法达成和解，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供事故责任认定书、医疗记录、费用清单等相关证据来支持您的诉讼请求。法院会根据事实和法律规定来作出判决，对方必须履行判决中的赔偿义务。

6. 申请代位追偿（如涉及保险）：

   • 如果对方不配合保险理赔流程，且您购买了相关保险，您可以向自己的保险公司申请代位求偿。这意味着保险公司会先赔付您的损失，然后再向对方追索。这需要您提供事故责任认定书等相关证据来支持您的申请。

7. 保留证据：

   • 在整个处理过程中，保留所有相关证据是非常重要的。这包括现场照片、视频、事故责任认定书、医疗记录、费用清单等。这些证据将在后续的调解、诉讼或理赔中起到关键作用。

赔偿范围： 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因车祸造成的人身损害，您可以要求对方赔偿医疗费、护理费、交通费、误工费、残疾赔偿金等相关费用。如果事故造成了财产损失，您也可以要求对方进行相应的赔偿。

后续行动建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为对方的态度而情绪化地处理问题。
• 及时咨询专业律师（即我，于莹莹律师）的意见，以确保您的权益得到最大程度的保障。我可以根据您的具体情况，提供更详细和个性化的法律建议。
• 遵循法律程序，不要采取任何违法或不当的行为来解决问题。这可能会给您带来不必要的麻烦和法律责任。

如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。