在面对还钱给的现金对方不承认的情况时，你可以通过以下步骤来有效沟通并维护自身权益：

1. 收集并固定证据：

   • 书面证据：首要的是寻找或补办书面证据，如还款时的收据、收条或借条上的备注。这些书面文件应明确注明还款人、金额、时间及债务相关信息，并最好有对方的签字确认。若当时未留下书面证据，可尝试回忆是否有其他书面材料能间接证明还款事实，如与对方的聊天记录、邮件往来等。
   • 视听资料：如果还款时有监控录像或私下录音，且这些资料合法取得，不侵犯他人隐私，那么它们将成为有力的证据。例如，银行或公共场所的监控录像，或私下与对方沟通时的录音，只要内容清晰、合法，均可作为辅助证据。
   • 证人证言：若还款时有第三方在场见证，他们的证言同样具有法律效力。证人应能清晰描述还款的时间、地点、金额及背景情况，为你的还款事实提供有力支持。

2. 尝试与对方沟通协商：

   • 在收集到一定证据后，以平和、理性的态度与对方进行沟通。明确告知对方你掌握的证据，并提醒其回忆还款事实。沟通过程中，建议保持冷静，避免情绪化表达，以免加剧矛盾。
   • 若可能，沟通过程可以进行录音，以固定对方的态度和说法。若对方承认还款事实，应要求其出具书面确认文件，以防未来再次发生纠纷。

3. 寻求第三方调解：

   • 若直接沟通无果，可考虑寻求第三方介入调解。这包括双方都信任的共同朋友、亲戚，或者专业的人民调解委员会等机构。
   • 在调解过程中，清晰陈述事情经过，并出示所收集的证据。调解员将依据事实和法律进行公正调解，促使双方达成和解。

4. 采取法律手段：

   • 发送催款函：若调解仍无果，可委托律师向对方发送正式的催款函。催款函会明确要求对方在一定期限内做出回应或确认还款事实，并起到威慑作用。同时，催款函本身也可作为你持续主张权利的证据。
   • 提起诉讼：若对方仍拒绝承认或配合，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提交所有收集到的证据，并详细阐述事情经过。法院将依据双方提供的证据进行审理，并作出公正判决。
   • 强制执行：如法院判决你胜诉且对方不履行判决，你可向法院申请强制执行。法院将依法采取多种措施，如查封、扣押、拍卖等，以确保你的权益得到实现。

特别提示：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
• 证据的收集和保存是解决问题的关键。务必确保证据的真实性、合法性和关联性。及时采取措施收集和固定证据，防止因时间过长导致证据灭失或难以获取。
• 若案件复杂或难以自行处理，可直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。

综上所述，面对还钱给的现金对方不承认的情况，你应通过收集证据、沟通协商、寻求第三方调解或采取法律手段等途径来有效维护自身权益。