结论：公司加油开票后发给会计人员是合法的，并且通常是必要的财务操作流程。

详细解释与背景：

1. 发票的合法性与用途：

   • 发票是经济活动中重要的凭证，用于记录交易的真实性和合法性。公司加油后获得的发票，是公司支付油费并享受相关税务抵扣（如增值税进项税额抵扣）的合法依据。
   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规，企业应当妥善保管发票，并按照规定进行使用和报销。将发票交给会计人员，是企业内部财务管理和税务合规的基本要求。

2. 会计人员的职责：

   • 会计人员负责企业的财务记录和报表编制，包括处理各种费用报销和发票管理。将加油发票交给会计人员，是为了确保这些费用能够被正确记录、分类和报销，同时满足税务审计和合规要求。
   • 会计人员会根据发票信息，将其录入企业的财务系统，进行相应的账务处理，如计入相关成本费用科目，并准备税务申报所需的资料。

3. 合法性与合规性：

   • 将加油发票交给会计人员，不仅符合企业内部财务管理制度，也符合国家税务法规的要求。这是企业正常运营和税务合规的一部分，不存在任何法律障碍。
   • 如果企业不按照规定处理发票，如丢失、损毁或未及时报销，可能会面临税务风险，如无法享受税务抵扣、被税务机关处罚等。

4. 实际操作建议：

   • 企业应建立完善的发票管理制度，明确发票的开具、收取、保管和报销流程。
   • 员工在加油后应及时将发票交给会计人员，并附上相关的费用报销单或说明，以便会计人员准确处理。
   • 会计人员应认真审核发票的真实性和合法性，确保符合报销条件后再进行账务处理。

可能遇到的特殊情况与处理：

• 如果发票遗失或损毁，企业应及时与加油站联系，尝试补开或获取相关证明，并按照税务机关的规定进行申报和处理。
• 如果员工对发票的处理有疑问或不清楚流程，应及时向会计人员或财务部门咨询，以确保合规操作。

总结与建议：

公司加油开票后发给会计人员是合法且必要的操作。这有助于确保企业财务记录的准确性和合规性，同时满足税务审计和抵扣的要求。企业应建立完善的发票管理制度，并加强员工对发票处理流程的培训和教育。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。