针对您提出的“子女不在身边，如何重新确定监护人”的问题，这是一个涉及法律程序和家庭关系的重要事项。以下是我为您详细梳理的办理流程和相关法律依据：

一、办理流程

1. 了解法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母是未成年子女的监护人。若父母无法履行监护职责，可由其他有监护能力的人按顺序担任监护人，包括祖父母、外祖父母，以及其他愿意担任监护人的个人或组织（但须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意）。

2. 协商确定：

   • 在可能的情况下，首先尝试与家庭成员或其他有意愿且有能力担任监护人的人进行协商，看是否能达成一致意见。

3. 申请撤销原监护人资格（如适用）：

   • 如果原监护人（如父母）存在严重损害被监护人身心健康、怠于履行监护职责等情形，根据《中华人民共和国民法典》第三十六条，有关个人或组织可以向人民法院申请撤销其监护人资格。
   • 申请时需提供相关证据，证明原监护人无法履行或不适宜继续履行监护职责。

4. 向法院申请指定新监护人：

   • 在撤销原监护人资格后，或原监护人确实无法履行职责且没有其他合适的家庭成员担任监护人时，可以向人民法院申请指定新的监护人。
   • 申请时需提交相关材料，包括被监护人的基本情况、原监护人的情况、申请指定新监护人的理由及新监护人的基本情况等。

5. 法院审理与判决：

   • 法院将根据最有利于被监护人的原则进行综合考量，审理并作出判决，指定新的监护人。

6. 办理相关手续：

   • 在法院判决指定新监护人后，需按照法院的要求办理相关手续，如签署监护协议、办理户籍变更等。

二、注意事项

1. 尊重被监护人意愿：

   • 在办理过程中，应尽可能尊重被监护人的意愿，尤其是当被监护人具备一定表达能力时。

2. 保护被监护人权益：

   • 整个过程中，应始终将保护被监护人的权益放在首位，确保其生活、教育、医疗等方面的需求得到满足。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议寻求律师或相关社会组织的帮助，以确保办理过程的顺利进行。

三、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第二十七条、第三十六条关于监护人的确定和撤销监护人资格的规定。
• 《中华人民共和国未成年人保护法》中关于保护未成年人权益、处理涉及未成年人事项的原则和要求。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。