公司不辞退但调岗降薪的行为是否合法，主要取决于是否遵循了平等自愿、协商一致的原则，并依法履行了相关程序。若未经员工同意单方面实施，则属于违法行为；反之，若双方达成一致或符合法定情形，则为合法行为。以下是对此问题的详细分析：
合法情形
双方协商一致：
- 公司与员工经过平等、自愿、充分的协商，就调岗降薪达成一致意见，并签订了书面的变更协议，此行为合法有效。例如，员工因个人原因希望调整到更轻松的岗位，同时接受相应的薪资调整，双方达成一致并签订书面协议，这种情况下调岗降薪是合法的。
依据法定情形调岗调薪：
- 劳动者不能胜任工作：根据《劳动合同法》第四十条第二项，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，公司在此之前进行合理调岗降薪调整具有一定合理性（但需注意整体流程合规）。比如，员工连续多次绩效考核不合格，公司决定将其调整到更适合的岗位，并相应调整薪资。
- 医疗期满不能从事原工作：同样依据《劳动合同法》第四十条第一项，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，公司可先进行岗位和薪酬调整等操作。例如，员工因病长期休假，医疗期满后无法回到原岗位工作，公司根据其身体状况调整到轻松岗位并降薪。
- 客观情况发生重大变化：如公司因经营结构调整导致员工原岗位不复存在，经与员工协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，公司可依法进行岗位和薪酬调整。比如，公司因业务转型，原部门撤销，员工无法继续在原岗位工作，公司与其协商调整到其他部门并降薪。
公司规章制度规定：
- 公司有明确的规章制度规定了调岗降薪的情形，且该规章制度是合法制定并公示或告知员工的，按照规章制度进行的调岗降薪可能合法。但需要注意的是，规章制度的制定必须遵循法定程序，且内容不得违反法律法规的强制性规定。
不合法情形
无正当理由且未经协商单方调岗降薪：
- 公司仅凭管理层主观意愿或其他不合理原因，未经与员工协商一致，擅自调岗降薪，属于违法行为。例如，公司因对员工个人有偏见，未经协商就将其调整到不喜欢的岗位并降薪，这种行为是违法的。
调岗降薪作为打击报复手段：
- 公司因员工提出异议或举报违法违规行为而对其进行调岗降薪，属于打击报复，同样违法。比如，员工向公司反映了管理层的不当行为，公司随后以调岗降薪的方式进行报复，这种行为是违法的。
应对措施
面对公司不合法的调岗降薪行为，劳动者可采取以下措施维护自身权益：
与公司协商：
- 首先尝试与公司沟通，要求给出明确的调岗降薪理由，并寻求解决方案。通过沟通，有时可以化解误会，达成双方都能接受的调整方案。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求恢复原职原薪或给予合理补偿。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其裁决具有法律效力。
申请支付令：
- 在符合法律规定的情况下，劳动者也可依法向当地人民法院申请支付令，要求公司支付相应的工资报酬和经济补偿。支付令是一种快速有效的法律救济手段，可以促使公司尽快履行支付义务。
综上所述，公司不辞退但调岗降薪的行为是否合法，需根据具体情况判断。劳动者应充分了解自己的权益和法律法规，以便在面对此类问题时能够做出正确的应对。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。