如果您遇到打零工但不给钱的情况，这确实是一个需要维权的问题。根据相关法律法规和实际操作流程，我建议您通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、向人社部门投诉
投诉渠道：
- 您可以直接到用工所在地的劳动保障监察窗口进行投诉。
- 也可以通过信件或电话方式递交投诉，如果不知道具体电话，可以拨打12333人社服务热线寻求帮助。
- 另外，您还可以使用全国根治欠薪线索反映平台，该平台收到线索后会自动分发至用工所在地的人社部门进行处理，且投诉人的个人信息会受到保护。
投诉准备：
- 在投诉时，请尽量提供详细的用工信息，包括用工单位名称、地址、负责人姓名及联系方式等。
- 同时，准备好相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录等，以证明您的劳动和未获得报酬的事实。
二、向劳动人事争议调解组织申请调解或向有管辖权的劳动人事争议仲裁机构申请仲裁
调解：
- 如果您希望以更和平的方式解决问题，可以向当地的劳动人事争议调解组织申请调解。
- 调解组织会协助您与用工单位进行沟通，尝试达成和解协议。
仲裁：
- 如果调解无果，或者您希望直接通过法律途径解决问题，可以向有管辖权的劳动人事争议仲裁机构申请仲裁。
- 请注意，在劳动关系存续期间因拖欠工资发生争议的，应当自劳动关系终止之日起一年内申请仲裁。
三、向有管辖权的人民法院申请支付令或提起诉讼
支付令：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
- 支付令是一种法律文书，要求用人单位在规定期限内支付拖欠的工资。
诉讼：
- 如果仲裁结果不满意，或者用工单位不执行仲裁裁决，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，请务必提供充分的证据来支持您的主张。
四、其他建议
保留证据：
- 在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录、投诉材料等。
- 这些证据将对您维权起到至关重要的作用。
寻求法律援助：
- 如果您对法律程序不熟悉，或者经济困难无法承担律师费用，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。
- 法律援助机构会为您提供免费的法律咨询和代理服务。
保持冷静和理性：
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免与用工单位发生不必要的冲突。
- 通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或困难，请随时咨询相关部门或专业人士以获取帮助。