结论前置：干完活老板不给钱是违法的，无论劳动者工作了多久，只要提供了实际劳动，用人单位就有义务支付相应的劳动报酬。
详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要劳动者提供了劳动，用人单位就必须按时足额支付工资，否则就构成了违法行为。
- 《工资支付暂行规定》第九条也进一步强调，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这同样适用于劳动者完成工作后离职的情况，老板必须支付应得的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确指出，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令。
维权途径：
- 协商：首先，劳动者可以尝试与老板进行友好协商，明确指出其拖欠工资的行为违反了劳动法，并要求其在合理期限内支付拖欠的工资。这是最直接、最快捷的解决方式。
- 投诉：如果协商无果，劳动者可以携带相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等）向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其限期支付工资，并可在逾期不支付的情况下加付赔偿金。
- 仲裁：若投诉仍未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供充分证据证明用人单位拖欠工资的事实。仲裁裁决具有法律效力，用人单位需按照裁决结果支付工资。
- 诉讼：如果对仲裁结果不服，劳动者可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
可能面临的法律后果：
- 如果老板坚持不支付工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的处罚，如加付赔偿金等。
- 在严重情况下，如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
建议与结论：
干完活老板不给钱是违法的行为，劳动者有权通过合法途径维护自己的权益。建议劳动者在遇到此类问题时，首先尝试与老板协商解决；如果协商无果，可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；在必要时，还可以向人民法院提起诉讼。同时，劳动者在维权过程中应保留好相关证据，以便在需要时提供有力证明。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。