当你在工作中受伤而老板不赔偿时，你可以依次通过以下途径来维护自己的合法权益：
向劳动监察部门投诉
- 操作方式：你可以向单位所在地的劳动监察部门（通常隶属于人力资源和社会保障局）进行投诉。投诉时，需要提交书面投诉材料，详细说明你的工伤情况、与老板协商赔偿的过程及结果，并附上相关证据，如医疗记录、沟通记录等。
- 部门职责：劳动监察部门作为执法机构，有权对用人单位进行调查，责令其改正违法行为，并督促老板履行赔偿义务。若用人单位逾期仍不支付赔偿，劳动监察部门会依法作出相应处罚。
向社会保险行政部门申请工伤认定
- 申请条件：若你尚未进行工伤认定，且与工地所属企业存在劳动关系（包括事实劳动关系），可在规定时间内（一般自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起一年内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 申请材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗机构诊断证明书等。
- 认定流程：社会保险行政部门将受理并调查核实你的工伤情况，然后在60日内作出工伤认定的决定。工伤认定是获取工伤赔偿的关键步骤，它决定了你是否能享受工伤保险待遇。
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
- 申请条件：若与老板就工伤赔偿问题无法协商一致，或者对劳动监察部门的处理结果不满，你可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请材料：包括仲裁申请书、劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求及事实理由、相关证据等。
- 仲裁流程：仲裁委员会将依据双方提供的证据和相关法律法规作出裁决，确定双方的权利义务关系，并要求老板支付工伤赔偿款。仲裁委员会一般会在45日内审结案件，复杂案件可延长至60日。
向人民法院提起诉讼
- 起诉条件：若对劳动仲裁结果不满意，或者老板拒不履行仲裁裁决确定的赔偿义务，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：法院将受理你的起诉，并安排开庭审理。经过法庭调查、辩论等程序后，法院会依据事实和法律作出公正的判决。若对一审判决不服，你还可以在收到判决书之日起15日内提起上诉。
重要提示：
- 在整个维权过程中，务必保存好所有相关证据，包括医疗记录、工资单、工作证、沟通记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
- 若工地存在违法转包、分包等情况导致你受伤，你还可以向建设行政主管部门（如住房和城乡建设局）如实反映情况，并提供相应证据。该部门将对违法单位进行处罚，并督促责任方妥善处理赔偿事宜。
- 如果你在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议和支持。
法律依据：
- 《工伤保险条例》第十七条：职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 《劳动争议调解仲裁法》第五条：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。