核心结论：两个人合伙做托管合不拢，通常涉及利益分配、职责分工、经营理念等方面的分歧，可通过沟通协商、调整合伙协议、寻求第三方调解或仲裁、诉讼以及解散合伙等方式解决。以下是对这些解决方式的详细阐述：

1. 沟通协商：

   • 坦诚交流：双方应坐下来，坦诚地表达各自的想法和关切，尝试理解对方的立场和需求。
   • 寻找共同点：在交流过程中，努力寻找双方都能接受的共同点，作为解决问题的起点。
   • 制定解决方案：基于共同点，共同制定一个双方都能接受的解决方案，如调整利益分配比例、明确职责分工等。

2. 调整合伙协议：

   • 审查现有协议：仔细审查现有的合伙协议，看是否有可以调整或补充的条款，以更好地适应当前的情况。
   • 签订补充协议：如果需要对原协议进行修改或补充，双方应签订补充协议，明确新的权利和义务。
   • 确保合法合规：在调整合伙协议时，要确保所有条款都符合相关法律法规的规定，避免产生法律纠纷。

3. 寻求第三方调解或仲裁：

   • 选择调解机构：如果双方无法自行协商解决，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如商会、行业协会等。
   • 接受仲裁裁决：如果调解无果，双方也可以约定将争议提交给仲裁机构进行仲裁，仲裁裁决具有法律效力。
   • 注意程序公正：在调解或仲裁过程中，要确保程序的公正性和透明性，保障双方的合法权益。

4. 诉讼解决：

   • 准备诉讼材料：如果其他方式都无法解决问题，双方可以考虑通过诉讼来解决争议。在诉讼前，要准备好相关的证据材料，如合伙协议、交易记录、沟通记录等。
   • 选择管辖法院：根据合伙协议的约定或相关法律法规的规定，选择合适的管辖法院进行诉讼。
   • 遵循诉讼程序：在诉讼过程中，要遵循法院的诉讼程序，按时提交证据、参加庭审等。

5. 解散合伙：

   • 评估合伙价值：如果双方之间的分歧无法调和，且合伙已经无法继续经营下去，可以考虑解散合伙。在解散前，要对合伙的资产、负债等进行全面评估。
   • 清算合伙财产：根据评估结果，对合伙的财产进行清算，按照合伙协议的约定或相关法律法规的规定分配剩余财产。
   • 办理注销手续：解散合伙后，要及时办理相关的注销手续，如工商注销、税务注销等，确保合伙的合法终止。

额外建议：在处理合伙纠纷时，双方应保持冷静和理性，避免情绪化的决策。同时，要充分考虑各种解决方式的成本和效果，选择最适合自己的方式来解决问题。如果双方对法律问题不太熟悉，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。