结论：卖出去的汽车没有给清钱就卸了牌照，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但一般情况下，这种行为可能涉及违法，因为可能侵犯了买方的合法权益并违反了车辆管理规定。

分析说明：

1. 从合同关系角度：

   • 在汽车买卖交易中，买卖双方通常会签订买卖合同，明确双方的权利和义务。如果合同中明确规定了车辆交付时牌照应一并交付，或者约定了买方支付完款项后卖方应交付牌照的条款，那么卖方在未给清钱的情况下卸下牌照，就可能构成违约行为。
   • 根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。卖方未按照合同约定交付牌照，买方有权要求卖方继续履行合同或承担违约责任。

2. 从车辆管理规定角度：

   • 车辆牌照是车辆合法上路行驶的凭证，也是车辆身份的重要标识。卖方在未给清钱的情况下卸下牌照，可能导致车辆无法合法上路行驶，从而违反了车辆管理规定。
   • 根据《道路交通安全法》等相关法律法规，车辆必须悬挂合法有效的牌照才能上路行驶。如果卖方卸下牌照导致车辆无法合法行驶，就可能面临交通管理部门的处罚。

3. 从侵权责任角度：

   • 如果卖方卸下牌照的行为导致买方遭受了经济损失（如因车辆无法行驶而产生的额外费用）或名誉损害等，卖方还可能构成侵权行为，需要承担相应的侵权责任。

特殊场景：

• 如果买卖双方在合同中明确约定了卖方在未收到全部款项时有权保留或卸下牌照，且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么卖方的行为可能不构成违法。但这种情况较为特殊，且需要双方有明确的书面约定。

行动建议：

• 对于卖方：在汽车买卖交易中，应严格遵守合同约定和法律法规的规定，确保在买方支付完款项后及时交付车辆和牌照。如果因特殊原因需要保留或卸下牌照，应与买方进行充分沟通并达成书面协议。
• 对于买方：如果遇到卖方未给清钱就卸下牌照的情况，应及时与卖方沟通协商解决。如果协商无果，可以向交通管理部门投诉或寻求法律途径解决纠纷。

法律后果提示：

• 如果卖方的行为构成违约或侵权，可能需要承担继续履行合同、赔偿损失等民事责任。
• 如果卖方的行为违反了车辆管理规定，还可能面临交通管理部门的行政处罚。

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