货车拉骨头本身并不犯法，但具体是否违法需根据运输的骨头类型、运输方式、是否办理相关手续以及是否遵守相关法律法规来综合判断。以下从不同角度进行分析：
骨头类型与运输规定：
- 如果运输的是经过加工处理的、符合卫生标准的动物骨头（如用于制作骨粉、饲料等），且运输过程中遵守了相关的卫生和安全规定，那么这种运输行为通常是合法的。
- 如果运输的是未经处理或不符合卫生标准的动物骨头，特别是可能携带病菌或寄生虫的骨头，那么这种运输行为可能违反了动物防疫法、食品安全法等相关法律法规，从而构成违法。
运输方式与手续：
- 货车运输骨头时，必须确保车辆符合运输要求，如车厢清洁、密封性良好等，以防止骨头在运输过程中受到污染或散落。
- 如果运输的是需要特殊许可的骨头（如濒危野生动物骨头），则必须办理相关的运输许可手续。未办理手续而擅自运输的，将构成违法。
遵守相关法律法规：
- 在运输过程中，货车司机必须遵守交通法规，如超速、超载、疲劳驾驶等违法行为都是不被允许的。
- 同时，货车司机还需遵守环保法规，确保运输过程中不会对环境造成污染。
法律后果与建议：
- 如果货车拉骨头行为违反了相关法律法规，可能会面临罚款、没收违法所得、吊销运输许可等行政处罚。在严重情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 建议：在运输骨头前，务必了解并遵守相关的法律法规和运输规定。如果运输的是特殊类型的骨头或需要特殊许可的骨头，应提前办理好相关手续。在运输过程中，要确保车辆符合运输要求，遵守交通法规和环保法规，以确保运输行为的合法性和安全性。
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