若遇到“退一赔三”不履行的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
明确“退一赔三”的法律依据与适用条件：
- “退一赔三”主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，适用于经营者存在欺诈行为，导致消费者权益受损的情形。在确认经营者确实存在欺诈，且您符合消费者身份的前提下，您有权要求经营者进行“退一赔三”的赔偿。
与经营者协商：
- 在发现经营者不履行“退一赔三”的承诺时，首先可以尝试与经营者进行友好协商，明确表达您的诉求和依据，看是否能够达成和解。协商过程中，注意保留好相关证据，如购物凭证、聊天记录等，以备后续使用。
向消费者协会或相关行政部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关行政部门（如市场监督管理局）进行投诉。这些机构有权对经营者的行为进行调查，并可以依据相关法律法规对经营者进行处罚，同时协助您维护自己的合法权益。
提起民事诉讼：
- 若投诉仍未解决您的问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明经营者的欺诈行为以及您的损失情况。法院将根据事实和法律规定，判决经营者是否应承担“退一赔三”的赔偿责任。
- 诉讼流程提示：
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料（如购物凭证、聊天记录、鉴定报告等）、身份证明等。
- 提交起诉：将起诉材料提交至有管辖权的人民法院。
- 参与庭审：按照法院的通知参与庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
- 等待判决：庭审结束后，法院将依法作出判决，并告知您判决结果和上诉权利。
注意诉讼时效与证据保留：
- 在采取法律行动前，请注意诉讼时效的问题。一般来说，民事诉讼的诉讼时效为三年，自您知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。
- 同时，务必保留好所有与案件相关的证据，包括购物凭证、聊天记录、照片、视频等，这些证据将在协商、投诉或诉讼过程中发挥重要作用。
针对您可能的具体情况，我还想补充几点建议：
- 如果您对“退一赔三”的适用条件或诉讼流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解释和指导。
- 在采取任何法律行动前，建议您先评估一下自己的损失情况和诉讼成本，确保采取的法律行动是合理且经济的。
- 如果经营者存在其他违法行为（如销售假冒伪劣产品、虚假宣传等），您还可以考虑向相关行政部门举报，以维护市场秩序和消费者权益。