出售山泉水是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若山泉水来源于合法取水点，且出售行为符合相关规定：
- 在这种情况下，如果山泉水来源于合法的取水点，比如经过相关部门批准的取水井或水源地，并且出售者已经获得了相关的取水许可和经营许可，那么出售山泉水是合法的。这要求出售者必须遵守水资源管理、食品安全等相关法律法规，确保山泉水的质量和安全。
若山泉水来源于非法取水点，或出售行为违反相关规定：
- 如果山泉水来源于未经批准的非法取水点，比如私自开采的地下水或未经许可的水源地，那么出售这种山泉水就是违法的。因为这可能涉及到非法取水、破坏水资源等违法行为。
- 另外，即使山泉水来源于合法取水点，但如果出售者没有获得相关的经营许可，或者出售的山泉水不符合食品安全标准，那么出售行为也是违法的。这可能涉及到无证经营、销售不符合安全标准的食品等违法行为。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国水法》等相关法律法规，水资源属于国家所有，任何单位和个人不得擅自开采和使用。同时，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，销售食品必须遵守食品安全标准，确保食品的质量和安全。
- 建议：如果你打算出售山泉水，首先必须确保你的取水点合法，并获得相关的取水许可。其次，你需要向相关部门申请经营许可，确保你的出售行为符合法律法规的要求。最后，你需要确保山泉水的质量和安全，遵守食品安全标准，以保护消费者的权益。
可能的法律后果：
- 如果出售山泉水的行为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。在严重的情况下，如果涉及到非法取水、破坏水资源或销售不符合安全标准的食品等违法行为，还可能面临刑事处罚。
总结与进一步思考：
- 出售山泉水是否违法，取决于取水点的合法性、是否获得相关许可以及山泉水的质量和安全等因素。因此，在打算出售山泉水之前，务必进行充分的法律研究和咨询，确保你的行为符合法律法规的要求。
- 如果你对出售山泉水的法律问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和指导。