护工是否每次接单都要交给中介百分之十的费用，这并非绝对，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果护工与中介之间签订了书面合同，并且合同中明确规定了每次接单需支付中介费的比例（如百分之十），那么护工应当按照合同约定履行义务。
   • 若合同中没有明确规定，或者规定模糊，那么护工与中介之间可能需要根据行业惯例、双方协商或实际履行情况来确定中介费的支付方式和比例。

2. 行业惯例角度：

   • 在某些地区或行业中，可能存在护工通过中介接单需支付一定比例中介费的惯例。然而，这种惯例并非法律强制规定，而是基于市场供需关系和行业习惯形成的。
   • 如果护工所在地区或行业没有明确的惯例，或者惯例与合同约定不符，那么护工与中介之间应依据合同或实际协商来确定中介费。

3. 法律法规角度：

   • 我国法律并未直接规定护工通过中介接单需支付多少比例的中介费。中介费的支付比例和方式通常由护工与中介之间自行协商确定。
   • 如果中介在提供服务过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，或者中介费明显高于市场合理水平，护工有权拒绝支付或寻求法律救济。

4. 实际操作建议：

   • 护工在接单前应与中介明确中介费的支付比例和方式，并尽量签订书面合同以保障自身权益。
   • 如果护工对中介费的支付比例有异议，可以与中介进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 如果护工认为中介存在违法行为或中介费不合理，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。