核心结论：在未发生实际碰撞但双方均离开现场的情况下，处理方式需结合事故责任、是否造成损害、是否涉及交通违法等因素综合判断。以下分情况说明：

1. 若未造成任何损害（如未发生剐蹭、人员未受伤）

• 法律性质：属于“未发生实际损害的交通事件”，通常不构成交通事故，但可能涉及交通违法行为（如未履行安全注意义务）。
• 处理建议：
  • 双方无需报警或联系保险公司，但建议保留现场照片、视频等证据（如行车记录仪记录），以防后续争议。
  • 若对方事后主张损害（如声称电动车因避让导致损坏），需通过证据证明损害与己方行为无因果关系，否则可能承担部分责任。

2. 若造成轻微损害（如电动车轻微剐蹭、人员未受伤）

• 法律性质：属于“轻微交通事故”，根据《道路交通安全法》第七十条，当事人应立即停车、保护现场，并迅速报警或协商处理。
• 处理建议：
  • 立即返回现场：若双方均未意识到损害，发现后应第一时间返回现场，协商赔偿或报警处理。
  • 协商解决：若损害轻微且责任明确，可签订书面协议（注明损害情况、赔偿金额等），避免后续纠纷。
  • 报警处理：若协商不成或责任不明，应立即报警，由交警调取监控、勘验现场后出具《事故责任认定书》。
  • 保险理赔：若涉及车辆损坏，需及时联系保险公司，否则可能因未及时报案被拒赔。

3. 若造成人员受伤或重大财产损失

• 法律性质：属于“重大交通事故”，可能涉及刑事责任（如交通肇事罪）或行政处罚（如吊销驾照）。
• 处理建议：
  • 立即返回现场并报警：即使未实际碰撞，若因避让导致他人受伤或重大损失，仍需承担法律责任。
  • 配合调查：如实向交警陈述事发经过，提供行车记录仪、证人证言等证据。
  • 法律责任：根据《民法典》第一千二百零八条，若因过错导致他人损害，需承担侵权赔偿责任；若构成犯罪，将依法追究刑事责任。

4. 特殊情形：一方涉嫌逃逸

• 法律性质：若一方明知发生事故却离开现场，可能被认定为“交通肇事逃逸”，面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事责任。
• 处理建议：
  • 立即报警：向交警提供对方车牌号、车型、逃离方向等信息，协助追查。
  • 保留证据：如现场照片、视频、证人联系方式等，证明对方逃逸行为。
  • 法律后果：逃逸方通常需承担全部责任，且保险公司可能拒赔商业险部分。

总结：未碰撞但双方离开现场的处理需以“是否造成损害”为核心判断标准。若无损害，可自行处理；若涉及损害，尤其是人员受伤或重大损失，必须立即返回现场并报警，否则可能承担法律责任。如有疑问，可直接向我咨询具体场景下的应对方案。