关于劳动法中降薪调岗及变相未付辞退的相关规定，可以总结为以下几点：
降薪调岗的合法性：
- 合法性前提：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和薪酬。这意味着，未经劳动者同意，用人单位不得单方面降薪调岗。
- 例外情况：在特定情况下，如劳动者不能胜任工作，用人单位可以调整其工作岗位，但应按照法定程序进行，并确保调整后的岗位与劳动者能力相匹配，且薪酬水平应合理。若用人单位未经协商或未遵循法定程序单方面降薪调岗，劳动者有权拒绝，并可以要求用人单位按照原劳动合同履行义务。
变相未付辞退的认定：
- 变相辞退的定义：变相辞退是指用人单位通过不正当手段，如降薪、调岗、孤立、排挤等，迫使劳动者主动辞职，从而避免支付经济补偿金或赔偿金的行为。
- 认定标准：要认定用人单位存在变相辞退行为，需要考察用人单位的行为是否具有持续性、针对性，以及是否对劳动者的权益造成了实质性损害。例如，如果用人单位连续多次降薪或调岗，且每次调整都缺乏合理理由，且调整后劳动者的薪酬水平或工作环境明显恶化，那么可以认定为变相辞退。
劳动者的应对措施：
- 协商沟通：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商沟通，表达自己的诉求和不满，寻求双方都能接受的解决方案。
- 收集证据：如果协商无果，劳动者应开始收集相关证据，如工资单、调岗通知、工作记录等，以证明用人单位存在降薪调岗或变相辞退的行为。
- 申请劳动仲裁：在收集到足够证据后，劳动者可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位恢复原劳动合同约定的岗位和薪酬，或者支付经济补偿金或赔偿金。
- 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
用人单位的法律责任：
- 违法降薪调岗的责任：如果用人单位未经劳动者同意单方面降薪调岗，且无法证明调整的合理性，那么用人单位可能构成违法变更劳动合同，需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿金或赔偿金。
- 变相辞退的责任：如果用人单位被认定为存在变相辞退行为，那么除了需要支付经济补偿金或赔偿金外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。