食疗本身并不构成非法行医。不过，要准确理解这一点，我们需要从多个角度来分析。

1. 食疗的定义与性质： 食疗，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。它通常基于营养学、中医学等理论，通过调整饮食结构和食物搭配来达到保健或治疗的目的。食疗本身并不涉及药物的使用，也不直接进行医疗行为，如诊断、开药、手术等。

2. 非法行医的构成要件： 非法行医通常指的是未取得医生执业资格的人非法从事医疗活动，包括诊断、治疗、开药等。非法行医不仅违反了医疗管理法规，还可能对患者的健康造成严重危害。要构成非法行医，必须同时满足“无医生执业资格”和“从事医疗活动”两个要件。

3. 食疗与非法行医的区别：

   • 行为性质：食疗是一种饮食调整方法，不属于医疗活动的范畴。它不涉及对疾病的诊断、治疗或开药等医疗行为。
   • 资格要求：进行食疗的人不需要具备医生执业资格。任何人都可以根据自己的知识和经验，通过调整饮食来保健或辅助治疗某些疾病。
   • 法律后果：由于食疗不属于医疗活动，因此不会因从事食疗而构成非法行医。当然，如果食疗建议或实践存在误导或错误，导致患者健康受损，那么提供食疗的人可能需要承担其他法律责任，如侵权责任，但这与非法行医无关。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果某人以食疗为名，实际上却在进行医疗活动，如诊断疾病、开药等，且未取得医生执业资格，那么这种行为就可能构成非法行医。
   • 另外，如果食疗建议或实践被证明是无效的或有害的，且提供者存在故意或过失，那么他们可能需要承担相应的法律责任。但这并不改变食疗本身不构成非法行医的事实。

总结与建议： 食疗本身并不构成非法行医。然而，在提供食疗建议或实践时，应确保建议的科学性和合理性，避免误导患者或造成健康损害。如果你对食疗或医疗纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。