结论：典当抵押黄金中途跌价，一般不需要归还部分本金，但具体是否需要补足差额或采取其他措施，需根据典当合同的具体约定以及相关法律法规来判断。
分析说明：
典当合同约定优先：
- 典当关系本质上是一种借贷关系，其中黄金作为抵押物。在典当合同中，双方会明确约定典当金额、期限、利率、综合费用以及抵押物的处理方式等。
- 如果合同中明确约定了黄金价格波动时的处理方式，比如要求抵押人在黄金价格下跌时补足差额，那么抵押人就需要按照合同约定执行。
- 如果合同中没有此类约定，那么抵押人通常不需要因为黄金价格的下跌而归还部分本金。
法律法规的适用：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于抵押权的相关规定，抵押期间，抵押财产价值减少的，抵押权人有权要求抵押人提供与减少的价值相应的担保；抵押人不提供的，抵押权人可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产，并将所得价款提前清偿债务或者提存。
- 然而，这一规定主要适用于一般抵押权，而典当作为一种特殊的借贷方式，其具体操作可能受到典当行业相关法规的约束。在典当实践中，通常会在合同中明确双方的权利义务，包括抵押物价值变化时的处理方式。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，典当行为了降低风险，可能会在合同中设置一些保护性条款，如要求抵押人在黄金价格下跌到一定程度时补足差额或提供其他担保。
- 如果抵押人无法补足差额或提供其他担保，典当行可能会根据合同约定采取相应措施，如提前终止典当合同、拍卖抵押物等。
法律建议：
- 仔细审查合同：在签订典当合同时，务必仔细审查合同条款，特别是关于抵押物价值变化时的处理方式。确保自己清楚了解并同意合同中的所有约定。
- 咨询专业人士：如果对合同条款或相关法律法规有疑问，建议咨询专业律师或典当行业专家，以获取更准确的法律意见。
- 保留相关证据：在典当期间，保留好与典当行之间的所有沟通记录和交易凭证，以备不时之需。
后续行动：
- 如果您已经签订了典当合同，并且合同中没有明确约定黄金价格波动时的处理方式，那么您通常不需要因为黄金价格的下跌而归还部分本金。
- 如果您担心黄金价格波动可能带来的风险，可以与典当行协商修改合同条款或增加保护性条款。
- 如果您在典当过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律建议和帮助。