结论：领导劝酒致员工吐血，是否构成故意伤害，需结合具体情节判断，一般可能涉及侵权责任，而非直接构成故意伤害罪，但特定情形下可能触犯刑法。以下从民事侵权和刑事犯罪两个角度详细分析：

一、民事侵权角度

1. 侵权责任构成：

   • 行为：领导劝酒，若超出合理限度，如强迫饮酒、恶意劝酒等，可视为一种侵权行为。
   • 损害结果：员工吐血，显然是一种身体损害结果。
   • 因果关系：需证明员工吐血与领导劝酒行为之间存在直接的因果关系。
   • 过错：领导若存在故意或过失，如明知员工不能饮酒或已饮酒过量仍继续劝酒，可视为存在过错。

2. 法律后果：

   • 若上述要素均满足，领导可能需承担侵权责任，包括赔偿员工医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

3. 举证责任：

   • 员工需承担举证责任，证明领导劝酒行为、自身损害结果以及两者之间的因果关系。

二、刑事犯罪角度（故意伤害罪）

1. 构成要件：

   • 故意：需证明领导有伤害员工的故意，即明知自己的行为会导致员工身体受伤，仍希望或放任这种结果发生。
   • 伤害行为：劝酒行为本身一般不直接视为伤害行为，但若劝酒方式极端，如强迫灌酒等，可能被视为伤害行为的一部分。
   • 伤害结果：员工需达到轻伤以上级别，吐血本身不一定构成轻伤，需根据具体伤情鉴定。

2. 法律后果：

   • 若构成故意伤害罪，领导可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。

3. 实务难点：

   • 故意认定：在劝酒场合，证明领导存在伤害故意往往较为困难，因为劝酒行为本身不一定具有伤害意图。
   • 伤情鉴定：需通过专业机构对员工伤情进行鉴定，以确定是否达到轻伤以上级别。

三、综合建议

1. 收集证据：员工应尽快收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明领导劝酒行为、自身损害结果以及两者之间的因果关系。
2. 报警处理：若员工认为领导行为涉嫌犯罪，可立即报警，由公安机关进行调查处理。
3. 民事诉讼：若员工仅希望追究领导民事责任，可向法院提起民事诉讼，要求领导赔偿损失。
4. 咨询律师：在整个过程中，员工可咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

最后，领导劝酒致员工吐血的行为，是否构成故意伤害需结合具体情节判断。在一般情况下，该行为可能更多涉及民事侵权责任，但在特定情形下，如劝酒方式极端、员工伤情严重等，也可能触犯刑法。因此，建议员工根据自身情况，采取合适的法律措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。