关于“老人老去给的钱怎么处理”这一问题，核心在于明确这笔钱的性质以及老人的真实意愿，以下是不同情况下的处理建议：

1. 如果这笔钱是遗嘱中明确指定的遗产分配：

   • 遵循遗嘱执行：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理。因此，如果老人在生前立有合法有效的遗嘱，明确指定了这笔钱的分配方式，那么应当严格按照遗嘱的内容来执行。
   • 办理继承手续：继承人需要携带老人的死亡证明、遗嘱、自己的身份证明等相关材料，到公证处办理继承权公证，然后到银行或其他金融机构办理资金提取或过户手续。

2. 如果这笔钱是老人生前赠与：

   • 确认赠与意愿：如果老人在生前明确表示将这笔钱赠与给某人，并且已经完成了交付（如转账、现金交付等），那么这笔钱就属于受赠人的个人财产，无需再进行额外的处理。
   • 保留赠与证据：为了防止未来可能出现的纠纷，建议受赠人保留好赠与的相关证据，如赠与协议、转账记录、证人证言等。

3. 如果这笔钱没有明确的遗嘱或赠与意愿：

   • 按照法定继承处理：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，遗产按照下列顺序继承：（一）第一顺序：配偶、子女、父母；（二）第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在没有遗嘱或赠与意愿的情况下，这笔钱将按照法定继承的顺序和份额进行分配。
   • 协商或诉讼解决：如果继承人之间对遗产的分配存在争议，可以先尝试通过协商的方式解决；如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况进行判决。

额外建议：

• 提前规划：为了避免未来可能出现的遗产纠纷，建议老人在生前就对自己的财产进行合理的规划和安排，如立下遗嘱、进行赠与等。
• 寻求专业帮助：在处理遗产问题时，如果涉及复杂的法律关系或大量的财产，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到妥善保护。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他关于遗产处理或法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。