结论：工厂倒闭老板没钱了，是否需要法人赔偿，这主要取决于工厂的组织形式以及法人是否履行了其应尽的义务。以下从不同情况进行分析：
如果工厂是有限责任公司或股份有限公司：
- 法律背景：根据《公司法》的相关规定，有限责任公司和股份有限公司的股东以其认缴的出资额或认购的股份为限对公司承担责任。这意味着，公司的债务通常由公司自身承担，股东（包括法人）的个人财产在一般情况下不会被用于清偿公司债务。
- 特殊情况：如果法人作为股东，存在未履行或未全面履行出资义务、抽逃出资、滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等情形，那么法人可能需要在其未出资或抽逃出资的范围内、或者滥用权利造成的损失范围内，对公司债务承担连带责任。
- 建议：在这种情况下，如果工厂倒闭且老板（法人）声称没钱，但存在上述特殊情况，员工或其他债权人可以依法向法院提起诉讼，要求法人承担相应的赔偿责任。
如果工厂是个人独资企业或合伙企业：
- 法律背景：个人独资企业的投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任；合伙企业的普通合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。这意味着，如果工厂是个人独资企业或合伙企业，且老板（法人或投资人、普通合伙人）声称没钱，但其个人财产可能仍需用于清偿工厂债务。
- 建议：在这种情况下，员工或其他债权人可以依法向法院申请强制执行老板的个人财产，以清偿工厂债务。
关于工资福利的赔偿：
- 法律背景：无论工厂的组织形式如何，员工都有权获得其应得的工资和福利。如果工厂倒闭且老板无法支付工资和福利，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法向法院提起诉讼，要求工厂（或其股东、投资人、普通合伙人）支付拖欠的工资和福利。
- 特殊情况处理：如果工厂已经进入破产程序，员工应尽快向破产管理人申报债权，以便在破产清算中按照法定顺序获得清偿。
进一步思考：在处理此类问题时，员工或其他债权人应首先了解工厂的组织形式以及法人的具体身份和责任。如果可能的话，应收集相关证据（如合同、工资单、银行转账记录等）以证明自己的债权。同时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导，因为每个案件的具体情况都可能有所不同。
最后：如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何关于劳动工伤、工资福利方面的法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。