醉驾取保候审后是否还要拘留，主要取决于后续案件的处理结果和具体情况，与对方是否出具谅解书无直接关系。以下是对此问题的详细分析：

1. 若不构成犯罪或证据不足：

   • 如果经过进一步调查，发现醉驾行为不构成犯罪，或者证据不足以支持定罪，那么当事人将不会被判刑，也不会被拘留。这种情况下，取保候审只是暂时的措施，随着案件的终结而自然解除。

2. 若构成危险驾驶罪且情节较轻：

   • 醉驾通常构成危险驾驶罪，但如果情节较轻（如血液酒精含量较低、未造成严重后果等），且当事人认罪态度良好，有悔罪表现，法院可能会判处缓刑。在缓刑考验期内，当事人需遵守相关规定，如定期报告、限制出行等，否则可能被撤销缓刑并执行原判刑罚。在此情况下，虽然办理了取保候审，但最终可能不需要实际执行拘留。

3. 若构成危险驾驶罪且情节较重：

   • 如果醉驾行为情节较重（如血液酒精含量较高、造成交通事故且负事故全部或者主要责任等），法院可能会判处实刑。在这种情况下，即使之前办理了取保候审，当事人在判决生效后仍可能需要被执行拘留（即服刑）。此时，取保候审只是暂时的自由，最终仍需承担刑事责任。

4. 违反取保候审规定：

   • 如果当事人在取保候审期间违反相关规定（如未经批准擅自离开所居住的市、县，干扰证人作证，毁灭、伪造证据或者串供等），司法机关有权决定没收部分或者全部保证金，并且区别情形，责令犯罪嫌疑人、被告人具结悔过，重新交纳保证金、提出保证人，或者监视居住、予以逮捕。这意味着当事人可能会被重新拘留，无论案件最终处理结果如何。

关于谅解书的影响：

• 谅解书是受害方对犯罪嫌疑人或被告人的谅解表示，它可以在一定程度上影响法院的判决，如作为量刑情节考虑，但并非决定是否拘留的直接因素。即使对方不出具谅解书，只要案件处理结果和具体情况符合上述条件之一，当事人也可能不会被拘留。

建议：

• 无论对方是否出具谅解书，当事人都应积极配合司法机关的调查和处理工作，如实陈述事实，认罪悔罪，争取从轻处理。
• 如果对案件处理结果有异议或疑问，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

总之，醉驾取保候审后是否还要拘留是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。