个体工商户完全可以去别的公司上班，这一行为在法律和实际操作层面都是被允许的。以下我将从法律、实际操作及注意事项三个层面为您详细分析：

法律层面

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，并不被法律所禁止。只有在当这种多重劳动关系对本单位工作造成严重影响，或者劳动者拒不改正时，用人单位才有权解除劳动合同。因此：

• 非竞业限制情况：如果个体工商户所从事的行业与新入职公司的业务没有直接竞争关系，比如您是个体经营餐饮的，但想去一家科技公司上班，这在法律上是完全可行的。
• 竞业限制情况：如果您的个体工商户营业执照经营范围与新公司业务存在直接竞争，那么您需要谨慎处理，确保不会违反竞业限制的相关规定。

实际操作层面

1. 劳动关系确认：当您决定去别的公司上班时，应与该公司签订正式的劳动合同，明确岗位、薪酬、工作时间等核心条款，以保障自己的合法权益。
2. 社保缴纳：为了避免重复参保的问题，建议您选择由主要工作单位（通常是新入职的公司）来缴纳社保。
3. 时间管理：由于您同时经营个体工商户和在新公司上班，因此需要合理规划时间，确保能够平衡两份工作的时间分配。您可以与公司协商确定弹性工作制或远程办公模式，以便更好地管理时间。

注意事项

1. 工商登记状态：请确保您的个体工商户营业执照保持有效状态，避免因停业未注销而引发不必要的法律风险。
2. 合同义务履行：在完成新公司工作任务的同时，也要确保不违反原个体工商户营业执照经营范围内的法定义务。
3. 税务申报：您需要分别按照个体工商户和公司员工的身份进行纳税申报，确保税务申报的规范性和准确性，避免漏报或错报。

综上所述，个体工商户去别的公司上班是完全可行的，但您需要确保在法律允许的范围内进行操作，并注意上述的实际操作事项和合规要求。希望这些信息能够对您有所帮助！如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。