关于“给别人买吃的吃死了谁负责”的问题，责任归属需根据具体情况进行细致划分，以下是一些可能的情况及对应的责任分析：

1. 食物本身无安全问题，因食用者自身原因导致死亡

   • 分析：如果购买的食物本身是安全、无毒无害的，而食用者因自身健康问题（如过敏、疾病等）或过量食用等原因导致死亡，那么责任应由食用者自行承担。购买者在此情况下一般无需承担责任。

2. 食物存在安全隐患，购买者明知却未告知

   • 分析：如果购买者明知食物存在安全隐患（如过期、变质、含有有毒有害物质等），却未告知食用者，导致食用者死亡，那么购买者可能因过失致人死亡或侵犯他人生命权等罪名承担刑事和民事赔偿责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

3. 食物存在安全隐患，购买者不知情

   • 分析：如果食物在正常保存过程中因意外变质、被污染等购买者无法预见的原因导致有毒，且购买者对此并无主观故意或过失，那么购买者一般不承担责任。但需注意，如果购买者作为食物的提供者，未尽到合理的注意义务（如未检查食物保质期、未妥善保存食物等），可能仍需承担一定的民事责任。
   • 特殊情形：若食物中的毒物来源于生产、销售环节，虽与购买者的行为无关，但相关生产者和销售者可能因违反食品安全法规而承担刑事责任，并需对受害者进行民事赔偿。
   • 法律依据：
     • 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
     • 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百四十四条：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

4. 食物被他人故意投毒

   • 分析：如果食物中的毒物系他人故意放置，且放置者明知或应知该物会被他人食用，导致死亡结果，那么放置者可能构成故意杀人罪，需承担刑事责任，并需对受害者进行民事赔偿。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

总结与建议：

• 在给对方购买食物时，应确保食物的安全性和无害性，避免购买过期、变质或来源不明的食物。
• 如果对方因食用你提供的食物而出现健康问题或死亡，应立即报警并配合调查，同时保留好相关证据（如购买凭证、食物样本等）。
• 责任归属需根据具体情况进行细致划分，包括食物的安全性、购买者的知情情况、是否存在故意或过失等因素。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。