当在工地干活时双手截肢，这无疑是一个非常严重的工伤事故，您有权获得相应的赔偿。以下是根据相关法律法规，为您详细梳理的赔偿流程和标准：
一、确认劳动关系与申请工伤认定
确认劳动关系：
- 如果您与用人单位已经签订了劳动合同，那么劳动关系就是明确的。
- 如果未签订劳动合同，您需要收集工资支付记录、工作证、考勤记录等证据，以证明您与用人单位之间存在事实劳动关系。
申请工伤认定：
- 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果用人单位未按规定提出申请，您或您的近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向社会保险行政部门提出申请。
二、进行劳动能力鉴定
- 在您经过治疗，伤情相对稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，您可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。
- 劳动能力鉴定结果将作为确定伤残等级和赔偿标准的依据。对于双手截肢的情况，伤残等级可能会非常高，相应的赔偿也会更多。
三、计算赔偿金额
根据《工伤保险条例》及相关规定，赔偿项目主要包括一次性伤残补助金、一次性医疗补助金、一次性就业补助金等。具体标准会因伤残等级的不同而有所差异，且双手截肢通常会被认定为较高的伤残等级。以下是一个大致的赔偿框架（以较高伤残等级为例）：
一次性伤残补助金：
- 通常为数个月至数十个月的本人工资金额，具体月数根据伤残等级确定。双手截肢可能对应较高的月数，如20个月或更多本人工资。
- 本人工资指工伤职工因工作遭受事故伤害前12个月平均月缴费工资。若本人工资高于统筹地区职工平均工资的300%，按300%计算；低于60%的，按60%计算。
一次性医疗补助金：
- 按统筹地区上年度职工月平均工资计算，具体月数由地方规定。
- 解除劳动关系后，由工伤保险基金支付。
一次性就业补助金：
- 同样按统筹地区上年度职工月平均工资计算，具体月数由地方规定。
- 解除劳动关系后，由用人单位支付。
其他费用：
- 包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、住院伙食补助费、交通食宿费等。
- 这些费用根据实际情况确定，由工伤保险基金或用人单位支付。
四、协商与仲裁/诉讼
协商：
- 在确定赔偿金额后，您可以与用人单位就赔偿事宜进行协商，尝试达成和解协议。
仲裁/诉讼：
- 如果协商不成，您可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，您还可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
特别提示
- 由于双手截肢是一个极其严重的工伤事故，建议您在处理过程中寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
- 同时，请保留好所有相关证据，如医疗记录、工伤认定书、劳动能力鉴定书等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中使用。
希望以上信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。