刑事扣押和调取证据在刑事诉讼中是两个不同的概念，它们的主要区别体现在性质、目的、对象、程序以及法律后果等多个方面。下面我将从这些角度为你详细解释：

1. 性质与目的：

   • 刑事扣押：这是一种强制性的侦查措施，通常用于确保与案件有关的物品、文件等不被转移、隐匿或毁损，从而保障刑事诉讼的顺利进行。扣押的目的是为了固定证据，防止证据灭失，确保案件的公正处理。
   • 调取证据：这是侦查机关为了收集、审查证据而依法向有关单位或个人获取与案件有关材料的行为。调取证据的目的在于全面、客观地收集证据，以查明案件事实，为定罪量刑提供依据。

2. 对象：

   • 刑事扣押：主要针对的是与案件直接相关的物品、文件等实物证据。这些物品、文件可能直接证明案件事实，或者与案件事实有密切关联。
   • 调取证据：调取的对象更为广泛，包括但不限于书证、物证、视听资料、电子数据等。调取证据不仅限于实物证据，还可以包括证人证言、被害人陈述等言词证据。

3. 程序：

   • 刑事扣押：通常需要经过严格的审批程序，由侦查机关负责人批准后执行。在执行扣押时，侦查人员需要出示扣押决定书和扣押清单，并由被扣押人签字确认。扣押过程中，侦查人员还需要制作扣押笔录，记录扣押的经过和结果。
   • 调取证据：调取证据的程序相对灵活，侦查机关可以根据案件需要直接向有关单位或个人调取。在调取证据时，侦查人员需要出示调取证据通知书，并说明调取的理由和范围。调取证据后，侦查机关需要出具收据，证明已经收到调取的证据。

4. 法律后果：

   • 刑事扣押：如果扣押的物品、文件与案件无关，或者扣押程序违法，被扣押人有权要求侦查机关解除扣押并返还物品。同时，如果扣押行为给被扣押人造成损失，被扣押人还有权要求侦查机关承担赔偿责任。
   • 调取证据：调取证据本身并不直接产生法律后果，但调取的证据如果被认定为非法证据或者与案件无关，可能会被排除在定罪量刑的依据之外。此外，如果调取证据过程中侵犯了公民的合法权益，相关责任人员可能会承担法律责任。

总结来说，刑事扣押和调取证据在刑事诉讼中各有其独特的角色和功能。刑事扣押主要针对实物证据，通过强制性措施确保证据不被灭失；而调取证据则更注重全面、客观地收集各种类型的证据，以查明案件事实。在实际操作中，侦查机关需要根据案件的具体情况和需要，合理选择并运用这两种措施。如果你对刑事诉讼中的证据收集、审查或运用有任何疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。