针对您提出的“法人死亡继承人不配合公正变更营业执照”的问题，这确实是一个涉及法律程序和市场监管规定的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，个体工商户的营业执照本质上属于行政许可的范畴，它具有高度的人身依附属性，并不直接具有可继承性。这意味着，当个体工商户的经营者去世后，其营业执照并不能直接通过民事裁判或继承方式实现变更。
针对您的情况，如果法人（即个体工商户的经营者）已经去世，且存在多个继承人，而继承人之间无法就继任经营者或注销登记申请人达成一致意见，这确实会给营业执照的变更带来困难。但根据《个体工商户登记管理规定》的新规，公证机构在这一过程中将发挥重要作用。
具体解决步骤如下：
协商一致：
- 继承人之间应首先尝试通过协商达成一致意见，确定继任经营者或注销登记申请人。这是最直接且成本最低的解决方式。
申请公证：
- 如果继承人之间无法达成一致意见，可以寻求公证机构的帮助。公证处将依据相关法律法规和公证程序，对继承人之间达成的关于继任经营者或注销登记申请人的一致意见（如果能够达成）进行公证。
- 如果继承人之间确实无法达成一致，且都主张经营权，那么可能需要通过法律途径（如诉讼）来解决争议。但在此之前，建议先咨询专业律师，了解诉讼的可能结果和风险。
提交材料申请变更：
- 在获得公证文书或达成一致意见后，继承人应向市场监督管理部门提交相关材料，包括公证文书、死亡证明、继承人身份证明等，申请变更经营者或注销个体工商户。
遵循市场监管规定：
- 市场监督管理部门将根据提交的材料和公证文书，依法进行审查，并作出是否准予变更或注销的决定。
额外建议：
- 预防纠纷：为了避免未来可能出现的类似纠纷，建议个体工商户的经营者在生前通过遗嘱或遗赠扶养协议等方式，明确实体财产、知识产权等内容的分配，以及经营权的继承方式。
- 法律咨询：在整个过程中，如果遇到任何法律问题或困惑，建议及时咨询专业律师或市场监管部门的法律顾问，以确保您的权益得到充分保护。
总之，虽然法人死亡后营业执照的变更可能涉及复杂的法律程序和市场监管规定，但通过协商、公证和依法申请变更等步骤，您仍然可以找到解决问题的途径。希望这些建议能对您有所帮助。