卖家出售别人的购房合同是违法的，您可以起诉卖家。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律背景与依据

1. 合同相对性原则：购房合同是买卖双方之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议，具有相对性。这意味着，只有合同当事人（即购房者和卖家）才能享有合同权利并承担合同义务。卖家未经购房者同意，擅自出售（这里应理解为转让或处置，因为购房合同本身并非可“出售”的商品，但卖家可能意图通过伪造、变造或利用购房合同进行欺诈等行为获取利益）别人的购房合同，违反了合同相对性原则。

2. 侵犯他人财产权：购房合同虽非实物财产，但它代表了购房者的财产权益。卖家擅自处置他人的购房合同，可能构成对购房者财产权的侵犯。如果卖家通过伪造、变造购房合同进行出售，还可能涉及伪造、变造国家机关公文、证件、印章罪等刑事犯罪。

3. 欺诈行为：如果卖家以非法占有为目的，通过出售别人的购房合同来骗取他人财物，那么这种行为还可能构成诈骗罪。

二、法律后果与维权途径

1. 民事责任：购房者可以要求卖家承担民事责任，包括赔偿因卖家违法行为造成的损失、恢复原状（如恢复购房合同的原始状态）等。

2. 刑事责任：如果卖家的行为构成犯罪，如诈骗罪、伪造、变造国家机关公文、证件、印章罪等，购房者可以向公安机关报案，要求追究卖家的刑事责任。

3. 起诉流程：

   • 收集证据：购房者需要收集能够证明卖家违法行为的证据，如购房合同原件或复印件、卖家出售购房合同的证据（如聊天记录、转账记录等）、购房者因此遭受损失的证据等。
   • 撰写起诉状：购房者需要撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
   • 提交法院：购房者需要将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 参与诉讼：购房者需要积极参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等，以维护自己的合法权益。

三、特殊情况与注意事项

1. 卖家与购房者之间的关系：如果卖家与购房者之间存在某种特殊关系（如亲属关系、合作关系等），且购房者对卖家的行为表示默许或同意，那么这种情况可能不构成违法行为。但即便如此，如果卖家的行为损害了第三方的利益，仍可能面临法律责任。

2. 购房合同的性质与状态：如果购房合同本身存在瑕疵（如未生效、已解除等），或者卖家并未实际出售购房合同（而是利用购房合同进行其他违法行为），那么购房者在维权时需要针对具体情况进行分析和判断。

3. 及时咨询专业律师：在处理此类纠纷时，购房者应及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，制定合适的维权策略。

如果您遇到了卖家出售别人购房合同的情况，不要犹豫，及时收集证据并向我咨询，我将根据您的具体情况为您提供专业的法律建议和帮助。