工伤赔付中，并非俩夫妻都签字才更有效，签字的有效性主要取决于赔付协议的合法性和当事人的意思表示。以下从不同角度进行分析：

1. 签字主体的合法性：

   • 工伤赔付协议通常涉及受伤员工和用人单位（或保险公司）之间的权益分配。因此，签字主体应当是受伤员工本人（或其合法代理人）和用人单位（或保险公司）的代表。
   • 夫妻双方并非工伤赔付协议的必然签字主体。除非夫妻双方中有一方是受伤员工，且另一方作为其合法代理人参与签字，或者夫妻双方共同作为用人单位的代表参与签字（这种情况较为罕见），否则夫妻双方都签字并不是协议生效的必要条件。

2. 意思表示的真实性：

   • 签字的有效性还取决于签字人的意思表示是否真实。如果受伤员工或用人单位的代表在签字时受到胁迫、欺诈或误解等影响，导致签字并非其真实意思表示，那么该签字可能无效。
   • 夫妻双方都签字并不意味着签字一定有效。如果其中一方或双方在签字时并非出于真实意愿，或者对协议内容存在重大误解，那么该签字仍然可能被认定为无效。

3. 协议内容的合法性：

   • 工伤赔付协议的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害国家、集体或第三人的利益。
   • 如果协议内容存在违法或不合理之处，即使夫妻双方都签字，该协议也可能被认定为无效或部分无效。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于受伤员工来说，在签署工伤赔付协议前，应当仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。如有疑问或不确定之处，可以咨询专业律师或相关机构。
   • 对于用人单位来说，应当确保赔付协议的合法性和合理性，避免因为协议内容不当而引发法律纠纷。在签署协议前，也可以咨询专业律师或相关机构进行审核。

总结来说，工伤赔付中夫妻双方都签字并不是协议生效的必要条件。签字的有效性主要取决于签字主体的合法性、意思表示的真实性以及协议内容的合法性。因此，在签署工伤赔付协议时，应当注重这些方面的审查和确认，以确保协议的有效性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。