在仲裁过程中，如果发现对方伪造证据，这是一个非常严重的问题，它直接影响到仲裁的公正性和公信力，也可能对您的合法权益造成重大损害。以下是我为您详细梳理的应对策略和步骤：

一、立即质疑并指出证据伪造之处

1. 仔细审查证据：在仲裁庭审过程中，一旦对方出示证据，您应立即仔细审查，从内容、形式、来源等多方面寻找可能存在的漏洞或矛盾。比如，检查文件格式是否规范、签名是否真实、数据逻辑是否合理等。
2. 及时提出异议：一旦发现证据存在伪造嫌疑，您应立即向仲裁庭提出异议，明确指出该证据的伪造之处，并阐述您的理由和依据。这有助于仲裁庭及时了解情况，并对证据的真实性进行进一步审查。

二、保留并提供反驳证据

1. 收集反驳证据：您应尽可能收集能够证明对方证据伪造的相关证据，如原始文件、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于在后续的仲裁或诉讼过程中证明对方的伪证行为。
2. 整理并提交证据：将收集到的反驳证据进行整理，确保其清晰、有条理，并在仲裁庭规定的时间内提交。

三、申请司法鉴定或调查取证

1. 申请司法鉴定：对于难以直接判断真伪但至关重要的证据，您可以向仲裁庭申请专业鉴定，如笔迹鉴定、印章鉴定等。鉴定结果将作为判断证据真实性的重要依据。
2. 申请调查取证：如果您无法自行获取证明对方证据虚假的证据，可以向仲裁庭申请调查取证。仲裁庭会根据案件情况决定是否进行调查，并要求双方积极配合。

四、寻求法律援助或咨询专业律师

1. 咨询专业律师：面对复杂的仲裁案件，特别是涉及对方伪造证据的情况，您应及时咨询专业律师。律师可以提供详细的法律分析，指导您如何收集、整理证据，并提供专业的法律意见和应对策略。
2. 申请法律援助：如果您经济困难，无法承担律师费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会为您指派律师，提供免费的法律服务。

五、对证据作假行为的处理

1. 仲裁庭的处理：经审查、鉴定或调查确认证据为伪造后，仲裁庭将认定该证据无效，不予采纳。同时，根据仲裁规则和法律规定，仲裁庭可对提交虚假证据的一方给予警告、罚款等处罚。
2. 法律责任的追究：如果对方伪造证据的行为构成妨碍民事诉讼的行为，法院可采取罚款、拘留等强制措施。情节严重者，还可能涉嫌刑事犯罪，如伪证罪、虚假诉讼罪等，将面临严厉的刑事处罚。

六、增强自身证据并准备后续诉讼

1. 增强自身证据：在揭露对方伪造证据的同时，您应积极搜集并提供支持自己观点的真实证据。这包括通讯记录、工作记录、证人证言等，以巩固自身立场并提高胜诉的可能性。
2. 准备后续诉讼：如果劳动仲裁结束后，您认为仲裁结果不公正或对对方出示伪证的行为不满，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可以提交保留的证据材料，证明对方在劳动仲裁过程中伪造了证据。

总结与提醒：

面对仲裁过程中对方伪造证据的情况，您应保持冷静并采取积极的应对措施。通过质疑证据真实性、保留相关证据、申请司法鉴定或调查取证、寻求法律援助或咨询专业律师以及准备后续诉讼等方式，您可以有效地维护自己的合法权益。同时，在整个过程中，保持清晰的逻辑和条理至关重要，以确保各项措施能够有序进行并取得预期效果。