针对你描述的“干活没合同，老板不给钱，还找不到人”的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据

   • 工作相关证据：尽可能收集能证明你工作过的证据，比如工作日志、任务安排表、项目进度报告等，这些能清晰表明你具体负责的工作内容和完成情况。如果是通过线上沟通工作，保留好相关的聊天记录。
   • 报酬约定证据：寻找与老板就工资数额、支付方式等进行过口头约定的录音或者相关的文字记录（如短信、微信聊天记录）。若无法直接证明，可参考同行业同岗位的薪酬水平，提供相关行业薪酬调查报告、招聘网站上的类似岗位薪资信息等。
   • 身份及雇佣关系证据：尝试获取老板的身份证复印件、营业执照信息（如果是个体工商户或公司）。同时，保留工作证、服务证、名片等能够显示你与该老板存在雇佣关系的物品，同事证言也可以作为辅助证据。

2. 与雇主协商（若能找到老板）

   • 主动沟通：尝试与老板进行友好、诚恳的沟通，明确表达你应获得劳动报酬的合理诉求，了解对方不支付工资的原因。
   • 协商方案：如果老板确实存在资金困难，可以协商制定一个合理的还款计划，如分期支付工资的时间和金额等，并要求对方签订书面协议，以保障自己的权益。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：如果与老板协商无果，或者根本找不到老板，可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并责令其改正违法行为。
   • 投诉方式：可以通过拨打劳动监察部门的投诉电话、前往劳动监察大队办公地点现场投诉等方式进行。投诉时需要提交详细的投诉材料，包括个人身份证明、工作情况说明、相关证据材料等。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时在规定的时间内提起仲裁申请。
   • 仲裁流程：
     • 准备材料：撰写仲裁申请书，详细说明申请人的基本情况、被申请人（老板）的信息、仲裁请求（要求支付的工资数额等）、事实和理由等内容，并提交之前收集的相关证据。
     • 提交申请：将仲裁申请书和相关材料提交给当地的劳动争议仲裁委员会。仲裁委员会在收到申请材料后，会进行审查，符合受理条件的，将予以受理。
     • 开庭审理：仲裁委员会会安排开庭时间，通知双方当事人参加庭审。在庭审中，双方可以进行陈述、举证、质证和辩论等环节。
     • 作出裁决：仲裁庭根据审理情况依法作出裁决。如果对裁决结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

5. 向人民法院提起诉讼

   • 诉讼条件：如果对劳动仲裁结果不满意，或者在法定期限内老板未履行仲裁裁决，可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼准备：需要准备好民事起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并提供充分的证据支持自己的主张。同时，要按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 诉讼过程：法院将依法进行审理，组织双方进行法庭调查、举证质证、法庭辩论等环节。最终，法院会根据事实和法律规定作出判决。

在处理这类问题时，有几个关键点需要注意：

• 证据的重要性：无论采取哪种途径，证据都是关键。务必尽可能收集并保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。
• 及时行动：劳动争议有时效限制，务必在规定的时间内采取行动，以免错过维权时机。
• 保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己造成不利影响。

如果在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。