针对您提出的“超过学校规定的实习期限不给毕业证给结业证怎么办大专”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，毕业证的发放通常与学生在校期间的学习表现和实习情况紧密相关。根据一般的教育管理规定，学生需要在学校规定年限内修完教学计划规定的全部课程，并且成绩合格，同时顶岗实习或工学交替实习鉴定合格，才能符合毕业条件，准予毕业并领取毕业证。

针对您提到的情况，如果学校因为您超过实习期限而不给毕业证，而是给结业证，这可能涉及到学校对实习期限的严格规定以及您个人实习情况的评估。在此情况下，我建议您采取以下步骤：

1. 核实学校规定：

   • 仔细查阅学校关于实习和毕业证发放的相关规定，了解实习期限的具体要求以及毕业证发放的条件。
   • 如果学校规定中明确提到超过实习期限将影响毕业证的发放，那么您需要了解这一规定的具体执行方式和是否有例外情况。

2. 与学校沟通：

   • 主动与学校教务处或相关负责部门联系，说明您的实习情况，包括实习的起止时间、实习内容、实习表现等。
   • 询问学校是否可以因为特殊情况（如实习单位原因、个人健康原因等）而给予一定的宽限或调整。
   • 如果学校坚持按照规定执行，您可以进一步了解结业证与毕业证之间的转换条件，以及是否有可能通过补实习、重修课程等方式来满足毕业条件。

3. 了解结业证与毕业证的区别：

   • 结业证通常表示学生已经完成了学校规定的学习任务，但可能由于某些原因（如实习不合格、课程未全部通过等）而未能达到毕业条件。
   • 毕业证则是学生完全符合毕业条件，准予毕业的证明。
   • 了解两者之间的区别有助于您更好地规划未来的学习和职业发展。

4. 考虑法律途径：

   • 如果您认为学校的规定或处理方式存在不合理之处，且沟通无果，您可以考虑咨询法律专业人士或相关教育部门，了解您的权益和可能的法律途径。

5. 关注后续机会：

   • 即使目前只能领取结业证，也不要灰心丧气。关注学校后续的重修、补考等机会，努力提升自己的学业水平，争取早日满足毕业条件并换领毕业证。

最后，我想强调的是，每个学校的情况可能有所不同，因此以上建议仅供参考。在处理此类问题时，最重要的是保持与学校的良好沟通，并了解清楚学校的具体规定和要求。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题并顺利毕业！