警察一个人做笔录是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、一般情况下，警察单独做笔录可能违法
法定程序要求：
- 根据《公安机关办理行政案件程序规定》等相关法律法规，警察在制作笔录时，通常需要两名以上执法人员共同进行，以确保程序的公正性和笔录的客观性。这是为了防止单一执法人员可能出现的偏见或错误，保障当事人的合法权益。
证据效力问题：
- 如果警察单独制作笔录，其合法性和客观性容易受到质疑。在后续的刑事诉讼或行政诉讼等法律程序中，此类笔录可能因程序违法而被排除作为有效证据使用，导致案件事实难以认定。
对警察个人的影响：
- 警察单独做笔录属于执法程序违规行为，可能面临警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等不同程度的纪律处分。这些处分会对警察的个人职业发展产生负面影响。
二、特殊情况下，警察单独做笔录可能不违法
简易程序适用：
- 对于当场发现的违反治安管理行为，若事实清楚且情节简单，依法可适用简易程序处理。在这种情况下，一名警察即可进行相关调查和笔录制作。但即便如此，也需确保程序合法，如表明执法身份、依法询问、准确记录等。
紧急情况处理：
- 在出警现场情况特别紧急，如正在发生的暴力犯罪、严重交通事故需要马上救援等刻不容缓的情形下，警察可能需要优先处理危及人身安全、公共安全等紧急状况。此时，警察可能无法立即找到另一名执法人员共同制作笔录，因此单独制作笔录可能被视为合理。但待紧急情况得到控制后，警察应当及时补做笔录，并确保程序合法。
三、当事人的权益保护与救济途径
反映与投诉：
- 如果当事人认为警察单独做笔录影响到自身合法权益，可以向该警察所在公安机关的法制部门、督察部门反映情况，要求对该执法行为进行监督和审查。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 当事人认为警察的执法行为违法或不当，还可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
要求国家赔偿：
- 如果因警察的违法行为导致当事人权益受损，当事人还有权要求国家赔偿。
总结与建议：
警察单独做笔录是否违法，需根据具体情况来判断。在一般情况下，警察应遵守法定程序，由两名以上执法人员共同制作笔录。但在特殊情况下，如适用简易程序或处理紧急情况时，警察单独制作笔录可能被视为合理。无论何种情况，警察都应确保程序合法，保障当事人的合法权益。如果您对警察制作笔录的程序或效力有疑问，或者认为自己的权益因此受到损害，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。