关于警察一个人做笔录是否生效的问题，这主要取决于具体的情境和法律规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、询问笔录与讯问笔录的区别
首先，我们需要明确“询问笔录”和“讯问笔录”的区别。询问笔录主要是针对违法嫌疑人、证人或被害人等进行的询问记录，而讯问笔录则是对犯罪嫌疑人进行的讯问记录。这两者在制作主体、程序要求以及法律效力上可能有所不同。
二、警察一个人做询问笔录的效力
法律效力：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》和《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，询问笔录是法定的证据种类之一，具有法律效力。只要询问笔录的制作符合法定程序，内容真实，就可以作为证据使用。
程序要求：虽然法律并没有明确规定询问笔录必须由两名或两名以上警察共同完成，但在实际操作中，为了确保询问笔录的真实性和公正性，警察通常会遵循一定的程序要求。例如，告知被询问人的权利和义务，确保被询问人自愿陈述等。
实践中的做法：在实际操作中，警察一个人进行询问并制作笔录是常见的做法。这种做法并不违反法律规定，但为了保证执法的公正性和合法性，以及笔录的真实性，警察在进行询问时应当特别谨慎，并遵循法定程序。
三、警察一个人做讯问笔录的效力
对于讯问笔录，由于其涉及对犯罪嫌疑人的讯问，因此程序要求通常更为严格。根据相关法律规定，进行讯问并制作笔录时，通常需要至少两名执法人员在场。这是为了确保执法的公正性、合法性和笔录的真实性。
四、法律后果
有效证据：如果警察一个人制作的询问笔录或讯问笔录符合法定程序和内容真实性的要求，那么该笔录通常会被视为有效证据。
无效证据或法律责任：如果因只有一名警察制作笔录而导致笔录存在瑕疵或违法情况，该笔录可能会被视为无效证据，从而影响案件的后续处理。此外，涉事警察还可能面临相应的纪律处分或法律责任。
五、总结
综上所述，警察一个人做笔录是否生效主要取决于具体的情境和法律规定。对于询问笔录，只要符合法定程序和内容真实性的要求，通常具有法律效力；而对于讯问笔录，由于程序要求更为严格，通常需要至少两名执法人员在场。在任何情况下，警察都应遵循法定程序和要求，以确保执法的公正性、合法性和笔录的真实性。