针对您提出的“部队的工程施工队不给工人钱怎么办”这一问题，我理解您的核心诉求是希望找到合法且有效的途径来维护自己作为工人的权益，确保能够获得应得的劳动报酬。以下是我从多个角度为您分析并提供的建议：

一、收集证据是关键

首先，您需要收集能够证明您与施工队之间存在劳动关系以及工资数额的证据。这些证据可能包括但不限于：

• 劳动合同：如果您与施工队签订了书面劳动合同，那么这是最直接的证据。
• 考勤记录：记录您出勤情况的记录，可以证明您的工作时间和工作量。
• 工资条或支付记录：如果施工队曾经向您支付过工资，那么工资条或银行转账记录等可以作为工资数额的证明。
• 工作证或工友证人证言：工作证可以证明您的身份，而工友的证人证言则可以作为辅助证据，证明您与施工队之间的关系以及工资未支付的情况。

二、尝试与施工队协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与施工队的负责人进行直接沟通，明确要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以：

• 了解拖欠原因：询问施工队为何拖欠工资，是否是因为资金周转问题还是其他原因。
• 协商支付时间：与施工队协商确定一个具体的支付时间，并尽量以书面形式记录下来，以便后续维权。
• 保留沟通记录：无论是电话沟通还是面对面协商，都建议您保留好沟通记录，如录音、聊天记录等，以备不时之需。

三、向相关部门投诉

如果与施工队的协商无果，您可以向相关部门进行投诉。具体来说：

• 劳动监察部门：您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们有权对施工队进行调查和责令整改。在投诉时，您需要提交上述收集的证据材料。
• 建设行政主管部门：由于您是在部队的工程施工队工作，因此也可以向建设行政主管部门反映情况。建筑领域有相应的监管措施来保障工人的权益。

四、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。

• 申请劳动仲裁：您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明等材料。仲裁程序相对简便快捷，能有效解决工资争议。
• 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，或者施工队在仲裁后仍不支付工资，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备好相关的证据材料，以证明工资的数额及未支付的事实。法院将依法审理并作出裁决，如果施工队不履行裁决，您还可以申请强制执行。

五、特别注意事项

• 保持冷静和理性：在维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动。时间拖得越久，维权难度可能越大。
• 寻求专业帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，获得应得的劳动报酬。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。