工程结算书出具后，在特定条件下是可以进行补充结算的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
在建设工程领域，工程结算书是确定工程最终造价的重要文件，但它并非绝对不可更改。根据相关法律法规及行业惯例，如果存在以下情形，工程结算书出具后是可以进行补充结算的：
结算书存在错误或遗漏：如果工程结算书在编制过程中存在计算错误、项目遗漏或理解偏差等，导致结算金额与实际工程情况不符，那么双方可以协商进行补充结算，以纠正错误或补充遗漏的项目。
合同中有明确约定：如果建设工程合同中明确规定了工程结算后可以进行补充结算的情形和条件，如因设计变更、工程量增减等原因导致工程费用变化时，双方应按照合同约定进行补充结算。
双方协商一致：即使合同中没有明确约定，如果双方在工程结算后达成一致意见，同意进行补充结算，那么这也是完全可行的。这种协商一致的方式体现了合同自由原则，也是解决工程结算争议的一种有效方式。
实际操作与建议
审查结算书：在工程结算书出具后，双方应仔细审查结算书的内容，确保没有错误或遗漏。如果发现任何问题，应及时与对方沟通并协商解决方案。
保留相关证据：为了支持补充结算的请求，双方应保留与工程相关的所有证据，如设计变更通知、工程量增减记录、现场签证单等。这些证据将有助于证明补充结算的合理性和必要性。
签订补充协议：如果双方同意进行补充结算，应签订书面补充协议，明确补充结算的内容、金额、支付方式等条款。补充协议是工程结算书的重要补充，具有法律效力，双方应严格遵守。
寻求专业帮助：如果双方在补充结算过程中存在争议或无法达成一致意见，可以寻求专业律师或造价咨询机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和造价咨询，帮助双方解决争议并达成补充结算协议。
可能的法律后果
如果工程结算书出具后，一方拒绝进行补充结算而另一方认为有必要进行补充结算的，可能会引发法律纠纷。在这种情况下，拒绝补充结算的一方可能会面临法律诉讼和赔偿责任。因此，建议双方在工程结算过程中保持沟通与合作，共同维护双方的合法权益。
如果你在工程结算或补充结算过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。