针对您提出的“临时找人卸货摔伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿程序的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、明确法律关系
首先，我们需要明确您与卸货人员之间的法律关系，这是确定赔偿责任的基础。一般来说，这种关系可能属于雇佣关系或承揽关系。
雇佣关系：如果您直接雇佣了卸货人员，并对其工作进行指挥和安排，那么双方就形成了雇佣关系。在这种情况下，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主（即您）对雇员在从事雇佣活动中受到的损害通常需要承担主要赔偿责任，除非雇员自身存在重大过错。
承揽关系：如果您将卸货工作承包给了某个团队或个人，由其自行组织、安排并完成工作成果，那么双方就形成了承揽关系。在这种情况下，定作人（即您）一般不承担赔偿责任，但如果在定作、指示或选任上有过错，比如明知承揽人无资质或设备存在安全隐患，那么您可能需要承担相应的责任。
二、赔偿项目与程序
无论属于哪种法律关系，一旦卸货人员受伤，都需要按照以下步骤进行赔偿：
及时救助：首先，您应立即对受伤人员进行救助，并垫付必要的医疗费用。这是您的基本道德和法律义务。
确定责任：接下来，需要确定双方的责任划分。这可能需要通过协商、鉴定或诉讼等方式进行。如果属于雇佣关系，且卸货人员自身无重大过错，那么您可能需要承担主要赔偿责任；如果属于承揽关系，且您在定作、指示或选任上无过错，那么您可能不需要承担赔偿责任。
赔偿协商：在责任划分明确后，双方应进行赔偿协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及可能的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、康复费、后续治疗费等。
法律途径：如果协商不成，受伤人员可以通过法律途径提起诉讼解决纠纷。在这种情况下，建议您咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
三、建议与预防
为了避免类似纠纷的发生，我建议您在与卸货人员合作前尽量签订明确的合同，以界定双方的权利义务。合同中可以明确工作内容、报酬、安全责任等条款，以便在发生纠纷时有据可查。此外，在事故发生后，您应积极履行救助和协商义务，以体现您的诚意和责任感。
总之，处理卸货人员受伤赔偿问题需要明确法律关系、确定责任划分、进行赔偿协商，并在必要时通过法律途径解决纠纷。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。