关于农村房子不过户时相关协议的效力问题，这确实是一个涉及多个法律层面的复杂议题。以下是我为您提供的详细分析：
一、协议效力的基本判断原则
农村房子不过户时，协议的效力并非绝对有效或无效，而是需要根据具体情况进行综合判断。这主要考量协议的主体是否合法、内容是否合规，以及是否涉及法律法规的强制性规定。
二、协议可能有效的情形
同一集体经济组织成员间的交易：
- 在我国农村，宅基地使用权通常仅限于同一集体经济组织成员之间流转。若买卖双方均为同一集体经济组织成员，且协议内容真实、合法，不违反法律法规的强制性规定，那么即使未办理过户手续，房屋买卖协议也通常被视为有效。
- 例如，同村村民之间的房屋买卖，只要双方自愿、协议内容合法，该协议即具有法律效力。
依法继承取得房屋：
- 通过继承方式取得农村房屋时，即使未办理过户手续，继承协议或遗嘱也通常被视为有效。继承人自被继承人死亡时起即取得房屋所有权，相关继承文件具有法律效力。
协议本身的合同法效力：
- 从合同法的角度来看，只要协议是双方自愿签订，内容合法合规，没有违反强制性法律规定，那么该协议在合同法上即具有约束力。这意味着协议中的条款，如付款义务、交付时间等，双方仍需履行。
三、协议可能无效的情形
非同一集体经济组织成员间的交易：
- 农村房屋宅基地一般只能在本集体经济组织成员内部流转。若将房屋卖给非本集体经济组织成员，该协议可能因违反法律法规和政策要求而无效。
- 例如，城市居民购买农村房屋，由于非同一集体经济组织成员身份，该协议可能被视为无效。
违反法律法规强制性规定：
- 如果房屋买卖协议内容违法，如交易违法建筑、存在逃避税收或损害集体利益等条款，那么该协议将被视为无效。
四、协议有效与房屋所有权转移的区别
- 协议有效并不等同于房屋所有权自动转移。农村房屋转让不仅涉及房屋权益，还涉及宅基地使用权变更。因此，必须严格遵守相关法律法规和政策规定，包括办理过户手续。
- 未办理过户手续时，买方不能直接取得房屋所有权。若发生纠纷，法院会根据具体情况判断协议效力和双方责任。
五、建议与风险提示
- 为保障您的合法权益和避免潜在法律风险，我建议您在进行农村房屋买卖时务必办理过户手续。这是确保房屋所有权合法转移的最稳妥方式。
- 不过户可能存在多种风险，如卖方反悔、拆迁补偿受影响等。这些风险可能给您带来不必要的麻烦和损失。
- 如遇疑问或需要法律帮助，我建议您咨询专业律师。他们可以根据您的具体情况提供准确的法律意见和指导。
综上所述，农村房子不过户的协议效力需根据具体情况判断。为确保您的权益得到充分保障，我建议您及时办理过户手续并咨询专业律师的意见。