结论：公司经营不善倒闭，即便员工已办理离职手续且公司有欠费情况，员工或公司本身一般不能直接“强制停保”，但可以通过合法途径处理社保欠费及停保问题。以下从不同角度详细分析：
一、社保缴纳与停保的法律规定
根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。这意味着，社保的缴纳是用人单位和职工的法定义务，不能随意停缴或减免。
二、公司倒闭后的社保处理
公司欠费处理：
- 如果公司因经营不善倒闭，并存在社保欠费情况，社保部门有权要求公司补缴欠费。
- 在公司倒闭清算过程中，社保欠费应作为公司债务的一部分进行清偿。如果清算资金不足以清偿所有债务，社保欠费可能按照法定顺序进行清偿。
停保流程：
- 停保（即停止缴纳社会保险费）通常需要在特定条件下进行，如职工离职、退休、死亡或达到法定退休年龄等。
- 在公司倒闭的情况下，如果职工已经办理了离职手续，且公司不再存在继续缴纳社保的义务，那么理论上可以停止为该职工缴纳社保。但这并不意味着可以随意“强制停保”，而是需要按照社保部门的规定和流程进行办理。
- 具体来说，公司或职工（或其家属）需要向社保部门提交相关证明材料（如离职证明、公司倒闭证明等），申请停止缴纳社保。社保部门在审核通过后，会办理停保手续。
三、员工权益保护
社保权益：
- 职工在公司倒闭后，应关注自己的社保权益是否得到保障。如果公司存在欠费情况，职工有权要求公司补缴或向社保部门投诉。
- 职工也可以咨询社保部门，了解自己的社保缴纳情况和停保流程。
经济补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，公司因经营不善倒闭而与职工解除劳动合同的，应向职工支付经济补偿。
- 经济补偿的支付标准和方式应按照法律规定执行，职工有权要求公司按时足额支付。
四、实际操作建议
与公司协商：
- 如果公司尚未完全倒闭或仍在清算过程中，职工可以尝试与公司协商解决社保欠费和停保问题。
- 协商过程中，职工可以要求公司提供相关的证明材料和清算计划，以了解自己的社保权益是否得到保障。
向社保部门投诉：
- 如果公司拒绝补缴社保欠费或无法联系到公司负责人，职工可以向当地社保部门投诉。
- 社保部门在接到投诉后，会进行调查核实，并依法处理公司的欠费行为。
寻求法律援助：
- 如果职工在处理社保欠费和停保问题过程中遇到法律困难或纠纷，可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我）的意见。
总结来说，公司经营不善倒闭后，不能直接“强制停保”，但可以通过合法途径处理社保欠费及停保问题。职工应关注自己的社保权益是否得到保障，并在必要时向社保部门投诉或寻求法律援助。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的指导，请直接向我咨询。