在您未收定金且未签合同的情况下决定不想卖房了，虽然从法律层面看，您尚未形成明确的合同违约责任（因为既没有收取定金作为担保，也没有签订具有法律约束力的合同），但这一决定仍可能涉及到与潜在买方的沟通和信任问题，以及未来可能产生的法律风险预防。以下是我为您提供的详细处理建议：
一、明确当前状况与法律责任
无定金无合同：由于您既未收取定金也未签订合同，从法律上讲，您并没有形成对买方的明确义务或违约责任。但这并不意味着您可以随意改变主意而不考虑买方的感受和利益。
潜在信任风险：尽管法律上没有直接责任，但您的行为可能影响到您在市场上的声誉和未来的交易机会。因此，妥善处理此事对于维护您的信誉至关重要。
二、与买方积极沟通
坦诚表达意愿：尽快与买方取得联系，坦诚地说明您不想继续出售房屋的原因。保持诚实和透明的沟通有助于减少误解和冲突。
表达歉意与理解：对给买方带来的不便和困扰表示歉意，并表达对买方理解和支持的期望。这有助于缓解买方的负面情绪，为双方协商解决方案创造良好氛围。
三、协商解决方案
探讨替代方案：询问买方是否愿意接受其他房源或等待您未来可能再次出售的房屋。虽然这可能不是买方的首选，但至少表明了您的诚意和努力。
考虑补偿措施：如果买方因您的决定而遭受了实际损失（如已支付的中介费、看房费用等），您可以考虑提供一定的补偿以减轻其负担。这有助于维护双方的友好关系，并减少未来可能的纠纷。
四、预防未来法律风险
谨慎对待口头承诺：即使未签订书面合同，也要谨慎对待与买方的任何口头承诺或约定。避免给出过于绝对或模糊的承诺，以减少未来可能产生的误解和纠纷。
考虑签订意向书或备忘录：在未来的交易中，如果您与买方有初步的交易意愿，可以考虑签订简单的意向书或备忘录来明确双方的权利和义务。这有助于降低法律风险，并为双方提供一个更清晰的交易框架。
五、总结与反思
从经历中吸取教训：回顾此次经历，思考您在决策过程中可能存在的不足或疏忽。这有助于您在未来类似情况下做出更明智的决策。
提升法律意识：加强对相关法律法规的学习和了解，提高自己的法律意识和风险防范能力。这有助于您在未来的交易中更好地保护自己的权益。
总之，虽然您在未收定金且未签合同的情况下决定不想卖房了，在法律上可能没有直接责任，但仍需妥善处理与买方的关系，并考虑未来可能产生的法律风险。通过积极沟通、协商解决方案和预防未来风险，您可以更好地维护自己的信誉和权益。