针对您提出的“单位加油卡丢了，人也离职了怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 关于加油卡丢失的责任问题：

   • 在职期间丢失：若加油卡是在您在职期间丢失的，且非因您故意或重大过失导致，通常情况下，单位不应直接要求您承担全部赔偿责任。但具体责任划分还需依据单位的相关规章制度以及您与单位之间的劳动合同或相关协议来确定。如果单位规章制度中有明确规定员工需对工作期间丢失的财物承担一定责任，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么您可能需要按照规定承担相应责任。
   • 离职后发现丢失：若加油卡是在您离职后才被发现丢失的，且没有证据表明丢失与您在职期间的行为有直接关联，那么您通常不应承担赔偿责任。但如果您在离职前有保管加油卡的职责，且因您的疏忽或故意行为导致加油卡丢失，那么您可能需要承担一定的赔偿责任。

2. 关于离职后的处理建议：

   • 及时沟通：建议您首先与原单位进行沟通，说明加油卡丢失的情况，并询问单位对此事的处理意见。通过沟通，您可以更好地了解单位的立场和要求，也为后续可能的协商或法律程序打下基础。
   • 提供证据：如果您认为加油卡的丢失与您无关，或者您已经采取了合理的保管措施但加油卡仍然丢失，您可以向单位提供相关证据来支持您的观点。例如，您可以提供加油卡的使用记录、保管情况说明等。
   • 协商解决：在沟通的基础上，您可以尝试与单位协商解决此事。如果单位要求您承担一定的赔偿责任，您可以根据实际情况和单位的规章制度进行协商，争取达成一个双方都能接受的解决方案。

3. 关于法律后果的考量：

   • 如果单位要求赔偿：如果单位坚持要求您承担赔偿责任，并且您认为该要求不合理或无法接受，您可以考虑通过法律途径来解决争议。在此之前，建议您先咨询专业律师（即我，李成全律师，专注于劳动纠纷等领域），了解您的权利和义务以及可能的法律后果。
   • 如果涉及诉讼：如果双方无法协商解决争议，并且单位决定提起诉讼要求您赔偿损失，那么您需要积极应诉并准备相关证据来支持您的观点。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。

总结与建议：

• 针对加油卡丢失的问题，建议您首先与原单位进行沟通并了解单位的立场和要求。
• 如果单位要求您承担赔偿责任，您可以根据实际情况和单位的规章制度进行协商或寻求法律帮助。
• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据并咨询专业律师（即我）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。