若对方不愿意协商，您丈夫可能面临行政处罚或刑事责任，具体取决于伤情鉴定结果，同时您丈夫还需承担民事赔偿责任。 以下从不同法律后果及应对措施展开分析：

一、行政处罚层面

1. 处罚依据：根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇等特殊情形，处罚会更重。
2. 应对措施：
   • 主动接受处罚：若伤情鉴定为轻微伤，公安机关会组织调解，调解不成将直接处罚。此时您丈夫应主动配合调查，如实陈述事实，争取从轻处理（如初犯、认罪态度好等情节可能减轻处罚）。
   • 申请暂缓执行：若对处罚决定不服，可在收到决定书后60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼。在复议或诉讼期间，若符合条件（如提供担保人或交纳保证金），可申请暂缓执行拘留。

二、刑事责任层面

1. 立案标准：若伤情鉴定为轻伤及以上，构成故意伤害罪。根据《刑法》第二百三十四条，轻伤处三年以下有期徒刑、拘役或管制；重伤处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
2. 应对措施：
   • 争取谅解：即使对方不愿协商，仍可通过第三方（如律师、调解组织）继续沟通，争取对方出具谅解书。谅解书是重要的量刑情节，可能减轻或免除刑事处罚。
   • 自首与认罪认罚：若尚未被采取强制措施，可主动投案并如实供述罪行，构成自首，可从轻或减轻处罚；在侦查阶段或审查起诉阶段签署《认罪认罚具结书》，也可获得从宽处理。
   • 辩护策略：若案件进入审判阶段，可从以下角度辩护：
     • 醉酒是否影响责任能力：若醉酒导致辨认或控制能力显著减弱，可能构成限定责任能力，但需专业鉴定支持。
     • 对方过错：若对方存在挑衅、先动手等过错，可作为从轻情节。
     • 赔偿与悔罪表现：积极赔偿损失、真诚悔罪可争取缓刑或轻判。

三、民事赔偿层面

1. 赔偿范围：根据《民法典》第一千一百七十九条，需赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
2. 应对措施：
   • 主动赔偿：即使对方不愿协商，仍可单方面将赔偿款提存至法院或公证处，证明赔偿意愿，避免被认定为“拒不赔偿”而加重处罚。
   • 诉讼应对：若对方提起民事诉讼，需积极应诉，提供证据证明赔偿项目及金额的合理性（如医疗费发票、误工证明等），避免过度赔偿。

四、综合建议

1. 立即委托律师：律师可介入调查、阅卷、与对方沟通，制定辩护策略，最大限度维护您丈夫的合法权益。
2. 配合调查：如实向公安机关陈述事实，避免隐瞒或伪造证据，否则可能构成妨害作证罪。
3. 关注伤情鉴定：若对鉴定结果有异议，可在收到鉴定意见后三日内申请重新鉴定。

行动提示：若需进一步分析案件细节（如伤情鉴定报告、对方诉求等），可直接向我提供材料，我将为您制定具体应对方案。