被告欠原告多笔款项，是可以一起起诉的。不过，具体能否合并审理，还需根据案件的具体情况和法律规定来判断。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据与原则

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人一方或者双方为二人以上，其诉讼标的是共同的，或者诉讼标的是同一种类、人民法院认为可以合并审理并经当事人同意的，为共同诉讼。这一规定为多笔款项合并起诉提供了法律基础。在符合法律规定的条件下，为了提高诉讼效率、减少当事人诉累，法院可以将多个相关的民事纠纷合并审理。

二、合并审理的条件

1. 诉讼标的相同或同类：

   • 如果多笔款项的债权人、债务人相同，且欠款事实相互关联或属于同一法律关系（如均为同一合同产生的货款或借款），则可能构成必要的共同诉讼，法院应当合并审理。
   • 如果多笔款项的债权人或债务人不同，但欠款事实属于同一种类（如均为民间借贷产生的借款），且法院认为可以合并审理并经当事人同意，也可以进行合并审理。

2. 法院审查与决定：

   • 当事人需要向法院提交详细的证据材料，包括欠条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实和法律关系的存在。
   • 法院会对提交的证据材料进行审查，判断是否符合合并审理的条件。如果符合条件，法院会作出合并审理的决定；如果不符合条件，则会告知当事人分别起诉。

3. 当事人同意：

   • 对于普通共同诉讼（即诉讼标的是同一种类的案件），法院在决定是否合并审理时，还需要征得当事人的同意。

三、实际操作中的注意事项

1. 证据充分性：

   • 在提起诉讼前，应确保每笔款项都有充分的证据支持，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于法院查明事实、分清是非。

2. 诉讼时效问题：

   • 每笔款项都有其独立的诉讼时效期间。在提起诉讼时，应确保所有款项的诉讼时效均未届满，否则可能会面临部分诉讼请求被驳回的风险。

3. 诉讼请求明确性：

   • 在起诉状中，应明确列出每笔款项的金额、欠款事由、还款期限等关键信息，以便法院能够清晰地了解案件情况并作出判决。

四、举例说明

假设原告与被告之间存在三笔借款，分别出具了三张欠条。如果这三张欠条的债权人、债务人相同，且借款事实相互关联（如均为同一时间段内的借款），则原告可以将这三笔借款一并起诉至法院。在提交起诉状时，原告需要附上三张欠条作为证据，并明确列出每笔借款的金额、借款时间、还款期限等关键信息。法院在审查后，如果认为符合合并审理的条件，且经当事人同意，则会作出合并审理的决定。

总结与建议：被告欠原告多笔款项时，原告是可以选择一起起诉的。但为了确保诉讼的顺利进行和胜诉的可能性，原告在提起诉讼前应充分准备证据材料，并确保所有款项的诉讼时效均未届满。同时，在起诉状中应明确列出每笔款项的关键信息，以便法院能够清晰地了解案件情况。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。