结论前置：被调岗降薪后离职，您是有权追究相关责任的，但具体能否成功追究以及追究的方式和结果，会受到多种因素的影响。

详细分析：

1. 调岗降薪的合法性：

   • 首先，需要判断公司调岗降薪的行为是否合法。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位变更劳动合同（包括调岗降薪）应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。如果公司未经您同意擅自调岗降薪，那么这一行为很可能是违法的。

2. 离职原因与追究责任：

   • 如果您是因为公司调岗降薪而被迫离职，那么您有权以“被迫解除劳动合同”为由，向公司主张经济补偿。经济补偿的计算通常依据您在公司的工作年限和月工资水平来确定。
   • 同时，如果公司调岗降薪的行为违反了劳动合同或相关法律法规，您还可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求公司恢复原岗位和薪资，或者支付相应的赔偿。

3. 证据收集与维权途径：

   • 在追究责任的过程中，证据的收集至关重要。您需要保留好与公司沟通调岗降薪的书面记录（如邮件、短信、聊天记录等）、工资条、劳动合同等证据，以证明公司存在违法行为。
   • 维权途径方面，您可以先尝试与公司协商解决；如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉；如果投诉仍未得到解决，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁；对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 注意事项：

   • 在离职前，建议您先咨询专业律师或劳动仲裁机构的意见，了解自己的权益和可能的维权途径。
   • 离职后，也要及时关注劳动仲裁或诉讼的进展，确保自己的权益得到维护。

可能面临的法律后果：

• 如果公司调岗降薪的行为被认定为违法，那么公司可能需要承担支付经济补偿、恢复原岗位和薪资、支付赔偿金等法律责任。
• 如果您未能提供充分的证据证明公司的违法行为，或者您的离职原因与调岗降薪无直接关联，那么您可能难以成功追究公司的责任。

建议：

• 鉴于劳动纠纷的复杂性和专业性，我建议您在面临此类问题时，及时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的权益。
• 同时，也要保持冷静和理性，通过合法途径解决纠纷，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。

如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。