未办理采伐许可证且非故意砍错他人林木的行为，通常构成盗伐林木罪或滥伐林木罪的未遂或过失形态，具体需结合行为细节和法律规定来判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律定性角度
盗伐林木罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条第一款，盗伐森林或者其他林木，数量较大的，构成盗伐林木罪。这里的“盗伐”通常指以非法占有为目的，擅自砍伐国家、集体或他人所有的林木。
- 本案分析：若行为人未办理采伐许可证，且明知砍伐的是他人林木而故意为之，即使声称“非故意”（可能指对砍伐对象的具体身份或所有权状况存在误解，但不影响对“盗伐”故意的认定，若确实存在误解且该误解合理，则可能影响故意的成立），但若实际上具有非法占有的目的，且砍伐数量达到“较大”标准，则可能构成盗伐林木罪。然而，若行为人确实因疏忽大意或过于自信而砍错林木，且没有非法占有的目的，则可能不构成盗伐林木罪，而更倾向于构成滥伐林木罪或过失毁坏财物。
滥伐林木罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条第二款，违反森林法的规定，滥伐森林或者其他林木，数量较大的，构成滥伐林木罪。这里的“滥伐”通常指未经林业行政主管部门及法律规定的其他主管部门批准并核发林木采伐许可证，或者虽持有林木采伐许可证，但违反采伐许可证规定的时间、数量、树种或者方式，任意采伐本单位所有或者本人所有的森林或者其他林木。
- 本案分析：若行为人未办理采伐许可证，且砍伐的是他人林木（无论是否故意），若砍伐数量达到“较大”标准，且没有非法占有的目的，则可能构成滥伐林木罪。但需注意，滥伐林木罪通常针对的是行为人对自己有权采伐的林木的非法采伐，若砍伐的是他人完全所有的林木，则更倾向于构成盗伐林木罪。然而，在“砍错”的情境下，若行为人确实因疏忽或误认而砍伐了他人林木，且没有非法占有的目的，其行为的定性可能更接近于过失毁坏财物，但若砍伐数量巨大或造成严重后果，也可能被认定为滥伐林木罪的特殊情形或相关犯罪的未遂。
过失毁坏财物：
- 构成要件：若行为人因疏忽大意或过于自信的过失，导致他人财物（如林木）被毁坏，且情节严重，可能构成过失毁坏财物罪（但需注意，我国刑法并未明确规定“过失毁坏财物罪”，通常根据具体情节和后果，可能以其他罪名如“过失以危险方法危害公共安全罪”等论处，或仅作为民事侵权处理）。
- 本案分析：在“砍错”林木的情境下，若行为人确实没有故意，且因疏忽或误认导致他人林木被砍伐，且砍伐数量不大或未造成严重后果，则可能仅构成民事侵权，需承担赔偿责任。但若砍伐数量巨大或造成严重后果（如生态环境破坏），则可能面临更严重的法律责任。
二、行为细节与量刑角度
- 砍伐数量：无论是盗伐林木罪还是滥伐林木罪，砍伐数量都是重要的量刑依据。数量越大，刑罚越重。
- 主观故意：盗伐林木罪要求行为人具有非法占有的目的，而滥伐林木罪则更注重于行为人是否违反了采伐许可证的规定。在“砍错”的情境下，主观故意的认定尤为关键。
- 后果严重性：若砍伐行为导致了严重的生态环境破坏、经济损失或社会影响，则可能面临更重的刑罚。
三、法律建议
- 立即停止砍伐行为：若行为人尚未完成砍伐，应立即停止，以避免更严重的法律后果。
- 主动投案自首：若行为人已构成犯罪，主动投案自首并如实供述罪行，可能获得从轻或减轻处罚的机会。
- 积极赔偿损失：无论是否构成犯罪，行为人都应积极与林木所有者协商赔偿事宜，以减轻民事赔偿责任和可能的刑事责任。
- 咨询专业律师：鉴于此类案件的复杂性和专业性，建议行为人及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律责任和应对策略（此条为常规建议，但根据约束条件调整为：有问题直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见）。
综上所述，未办理采伐许可证且非故意砍错他人林木的行为，其法律定性需结合行为细节和法律规定来判断。若行为人确实存在过错且砍伐数量较大或造成严重后果，可能面临刑事责任和民事赔偿责任的双重压力。因此，建议行为人谨慎行事，并在必要时寻求专业法律帮助。