针对您提出的“老板合伙人开公司公司不开了也不给钱怎么办”这一问题，我理解您可能是在与合伙人共同经营公司过程中，遇到了公司停止运营但合伙人未履行出资或分配利润等财务义务的情况。以下是我从多个角度为您分析并提供的法律建议：
一、明确合伙关系及权利义务
审查合伙协议：首先，您需要回顾与合伙人签订的合伙协议（如果有的话），明确双方的权利义务，特别是关于出资、利润分配、公司解散及清算等方面的约定。合伙协议是处理合伙纠纷的重要依据。
确认合伙关系：如果没有书面合伙协议，您需要收集其他证据（如聊天记录、转账记录、共同经营记录等）来证明您与合伙人之间的合伙关系。这有助于在后续的法律程序中维护您的权益。
二、公司停止运营后的处理
清算程序：如果公司已经停止运营，根据《公司法》的相关规定，公司应当进行清算。清算过程中，需要清理公司财产、编制资产负债表和财产清单、通知债权人申报债权等。清算结束后，剩余财产按照股东（或合伙人）的出资比例进行分配。
合伙人责任：如果合伙人未履行出资义务或在公司清算过程中存在违法行为（如隐匿财产、虚构债务等），您有权要求其承担相应的法律责任。这可能包括补缴出资、赔偿损失等。
三、追讨未支付款项
协商解决：在采取法律手段之前，我建议您先尝试与合伙人进行协商，寻求和解。通过友好沟通，可能能够达成双方都能接受的解决方案。
法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径追讨未支付款项。这可能包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合伙协议中有仲裁条款的话）。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张。
四、具体法律建议
收集证据：无论采取哪种方式解决纠纷，收集证据都是至关重要的。您需要收集与合伙关系、出资情况、公司运营及停止运营相关的所有证据。
咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在采取任何行动之前，先咨询一位专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我擅长处理公司事务和股权转让领域的法律问题），以便获得更具体、更个性化的法律建议。
注意时效性：在追讨未支付款项时，您需要注意诉讼时效的问题。根据《民法典》的相关规定，一般诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。
五、可能面临的法律后果
胜诉后执行难：即使您赢得了诉讼或仲裁，如果合伙人没有足够的财产可供执行，您也可能面临执行难的问题。因此，在提起诉讼或申请仲裁之前，您需要对合伙人的财产状况进行一定的了解。
诉讼成本：诉讼或仲裁过程可能需要一定的时间和金钱成本。您需要权衡利弊，决定是否值得为了追讨未支付款项而投入这些成本。
综上所述，针对您提出的问题，我建议您先审查合伙协议、确认合伙关系及权利义务；然后根据公司停止运营后的处理程序进行清算；如果合伙人未履行出资义务或存在其他违法行为，您可以通过协商或法律途径追讨未支付款项；同时，您需要注意收集证据、咨询专业律师并注意时效性等问题。如果您有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。