若因婚宴没有留菜量照片而面临维权问题，核心在于证明婚宴服务未达约定标准或存在瑕疵，可通过以下方式维权：

1. 收集其他证据替代照片
   虽然照片是最直接的证据，但并非唯一方式。可尝试收集以下证据：

   • 书面合同或协议：查看婚宴合同中是否明确约定了菜量标准（如菜品重量、份数等），若服务方未履行合同条款，可直接主张违约。
     
   • 证人证言：邀请参加婚宴的亲友作为证人，证明菜品数量或质量与约定不符（如菜品明显不足、分量过小等）。
     
   • 现场视频或录音：若婚宴现场有录像或录音，可从中提取与菜量相关的内容（如服务员承认菜品不足、宾客反馈等）。
     
   • 支付凭证：保留婚宴费用支付记录，证明你已履行付款义务，而服务方未提供等值服务。
     

2. 与服务方协商或投诉

   • 协商解决：首先尝试与服务方（如酒店、婚庆公司）沟通，说明情况并要求补偿（如退款、赠送服务、折扣等）。协商时注意保留书面记录（如微信聊天记录、邮件等）。
     
   • 投诉渠道：若协商无果，可向消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，提交收集的证据，要求调解或查处服务方的违规行为。
     

3. 通过法律途径维权

   • 起诉条件：若损失较大（如婚宴费用高昂且服务瑕疵严重），可向法院起诉服务方，主张其承担违约责任或赔偿损失。
     
   • 举证要点：法院审理时，需证明服务方未履行合同义务（如菜量不足）且该瑕疵与你的损失（如宾客不满、名誉受损等）存在因果关系。其他证据（如证人、视频）可辅助证明这一点。
     

温馨提示：

• 未来签订婚宴合同时，建议明确约定菜量标准（如“每桌10道菜，每道菜不低于500克”），并要求服务方在合同中盖章确认，避免口头约定。
  
• 婚宴现场可请亲友拍摄菜品照片或视频，或要求服务方提供菜品清单并签字确认，以备维权之需。
  

若有其他细节需要补充（如合同内容、具体纠纷场景等），可进一步说明，我会为你提供更针对性的建议。