结论：组织喝酒后自己骑电动车骨折，其他人是否有责任，需根据具体情况判断，主要看其他人是否存在过错行为且该行为与损害结果之间存在因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、从过错责任原则角度分析
- 若其他人无过错行为
- 法律解释：根据过错责任原则，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果一起喝酒的人在饮酒过程中以及饮酒后，没有对骑电动车的人进行劝酒、灌酒等过错行为，并且在骑电动车的人离开时，已经尽到了合理的提醒义务，比如提醒其不要酒后骑车、注意安全等，那么其他人一般不需要承担责任。
- 举例说明：小张组织朋友小李、小王等人一起吃饭喝酒，在喝酒过程中大家都没有劝酒行为，酒后小张还提醒小李不要骑电动车回家，建议打车或者找代驾，但小李坚持自己骑车回去，结果在回家途中摔倒骨折。这种情况下，小张、小王等人没有过错，不需要对小李的骨折承担责任。
- 若其他人存在过错行为
- 法律解释：如果一起喝酒的人存在劝酒、灌酒等行为，或者在饮酒后没有尽到合理的照顾和提醒义务，导致骑电动车的人酒后骑车发生事故受伤，那么存在过错的人需要承担相应的责任。
- 举例说明：小赵组织朋友小孙、小周等人喝酒，在喝酒过程中小赵不断劝小孙喝酒，导致小孙喝得酩酊大醉。酒后小赵等人没有安排人送小孙回家，也没有提醒小孙不要骑车，小孙自己骑电动车回家途中摔倒骨折。这种情况下，小赵的劝酒行为以及酒后未尽照顾提醒义务的行为存在过错，需要对小孙的骨折承担一定的责任。
二、从安全保障义务角度分析
- 若组织者未尽安全保障义务
- 法律解释：组织者对参与饮酒的人员负有一定的安全保障义务，这种义务包括在饮酒过程中提醒适量饮酒，以及在饮酒后对醉酒人员采取合理的照顾措施，如安排送回家、联系家属等。如果组织者没有尽到这些义务，导致饮酒人员酒后骑车发生事故受伤，组织者需要承担相应的责任。
- 举例说明：小钱组织了一场酒局，邀请了小吴等人参加。在酒局结束后，小吴已经明显醉酒，走路都不稳，但小钱没有安排人送小吴回家，也没有联系小吴的家属，小吴自己骑电动车回家途中摔倒骨折。此时，小钱作为组织者没有尽到安全保障义务，需要对小吴的骨折承担一定的责任。
- 若其他参与者共同未尽安全保障义务
- 法律解释：除了组织者，其他参与者如果共同参与了饮酒活动，在一定程度上也有相互照顾的义务。如果其他参与者发现有人醉酒且可能存在危险行为（如酒后骑车），但没有采取合理的措施进行阻止或帮助，导致醉酒人员受伤，其他参与者也可能需要承担一定的责任。
- 举例说明：小陈、小杨、小郑一起喝酒，酒后小杨已经喝醉，提出要骑电动车回家。小陈和小郑虽然知道酒后骑车危险，但没有阻止小杨，也没有采取其他措施帮助小杨安全回家，结果小杨在回家途中摔倒骨折。这种情况下，小陈和小郑没有尽到相互照顾的义务，需要对小杨的骨折承担一定的责任。
建议：如果遇到此类情况，建议先收集相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以证明各方的行为和损害结果之间的因果关系。然后可以通过协商、调解或者诉讼等方式来解决责任承担问题。如果你有进一步的疑问或者需要更详细的法律帮助，可以直接向我咨询。