结论：帮别人找工作收了钱，没办成但退款了，在大多数情况下不构成诈骗罪。然而，如果存在虚构事实、隐瞒真相或以非法占有为目的等情形，即使最终退款，也可能构成诈骗罪。
一、通常不构成诈骗的情形
主观意图：
- 如果您在收钱时并未表现出恶意的非法占有意图，而是真诚地尝试为对方找工作，那么主观上就不符合诈骗罪的构成要件。例如，您可能确实通过自己的渠道或关系去尝试为对方安排工作，但因某些不可预见或不可控制的原因（如招聘政策调整、职位变动等）未能成功。
客观行为：
- 您确实采取了一定的行动去为对方找工作，如联系相关单位、提交简历、参加面试等，但因外部因素未能成功。这表明您并非从一开始就打算欺骗对方，而是确实付出了努力。
退款行为：
- 在未能办成工作后，您及时、主动地退还了全部或部分钱财。这进一步表明您并无非法占有的意图，而是出于诚信和责任感进行了退款。
例子：假设您声称能帮朋友找到一份工作并收取了费用，您确实进行了积极的沟通和协调，但由于招聘政策突然调整导致朋友未能入职。您得知结果后马上退还了费用，这种情况下您不构成诈骗。
二、可能构成诈骗的情形
- 虚构事实或隐瞒真相：
- 如果您从一开始就明知自己根本没有能力为对方找工作，却编造各种虚假信息欺骗对方，让对方误以为您有能力并交付钱财，即使事后退还了钱款，也可能构成诈骗罪。因为您的行为从本质上符合诈骗罪的构成要件，即以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法骗取财物。
例子：您本身与任何单位都没有关系，也不具备安排工作的能力，但您谎称自己在某大型企业有深厚人脉可以确保对方入职，并收取了好处费。后来因担心事情败露才退还费用，这种情况下您的行为可能构成诈骗。
- 以非法占有为目的拖延退还：
- 如果您在事情办不成后并没有主动退还钱款的意愿，而是在被害人多次催讨或面临法律风险时才不得已退还，这种行为也能反映出您最初具有非法占有他人财物的故意，有可能被认定为诈骗。
例子：您帮对方找工作收取了费用，但工作没办成后您以各种理由拖延退款，直到对方表示要报警后才退还费用。这种情况下您的行为也可能被认定为诈骗。
三、综合建议
收集证据：
- 无论是否构成诈骗，都建议您及时收集与对方沟通的聊天记录、转账记录、书面协议等相关证据，以备不时之需。这些证据将有助于您在必要时证明自己的清白或维护自己的权益。
诚信为本：
- 在处理此类事务时，应始终秉持诚信原则。如果您确实无法为对方办理工作，应及时告知对方并退还费用，避免产生不必要的纠纷和法律风险。
法律意识：
- 增强法律意识，了解诈骗罪的构成要件和相关法律规定。这样可以帮助您更好地判断自己的行为是否合法，并在必要时采取正确的法律措施来维护自己的权益。
如果您在处理此类事务时遇到任何疑问或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。